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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2014年10月11日

サヌールの鉄板焼き「岩谷」でお祝い


サヌールの鉄板焼き「岩谷」でお祝い

昨日の筆者の息子の誕生日祝い。今回はサヌールの鉄板焼き「岩谷」にて行いました。
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「鉄板焼き」の良いところは、なんといっても鉄板焼きの目の前のパフォーマンス。
子供達も始めての経験でしたので、喜んでもらおうとの意図がありました。
そして料理を待ちながら、いただきながら、ゆったりと会話が出来る雰囲気です。
我が家は食べ放題が大好きなのですが、ついつい食べる事に夢中になって、
食事の最中に会話をすることを忘れてしまいます。
日本でも鉄板焼きはお客様をもてなす時などに利用したりはしなかったでしょうか?
程よい間と、会話が止まっても目の前のパフォーマンスが場を和ませてくれます。
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メニューはコースになっており、ローカル牛と和牛を選ぶ事ができます。
前菜から始まり、かなりお腹いっぱいになるボリュームです。
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シーフードは材料の質の良さを写真にてご確認ください。
目の前で美味しそうに焼いてくれる、最高のサービスです。
出来立てをいただくのがやはり一番美味しいですね。
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ステーキはフィレもしくはテンダーローインのチョイス。
ソースはクリームマッシュルームかオニオンソースになります。
目の前でボッと火を入れます。思わず声があがりますね!
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写真はフィレのミディアム・レア。野菜もたっぷりついてボリューム満点です。
この後、ガオリックライスもしくはカレーライスがサービスされますが、筆者は
もうお腹がパンパンでしたので、遠慮してしまいました。
味見だけでさせてもらいましたが、目の前で調理する出来立てのガーリックライスも美味でした。
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ディナーですと少々値が張るイメージですが、お昼の時間は12:00〜15:00まで
なんとコースが15万ルピアでいただけるそうです。
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ちょっと特別な時間を過ごしたいのなら、鉄板焼きの「岩谷」はいかがでしょうか?
鉄板焼き 岩谷
住所/Jalan Danau Tamblingan No.190, Sanur, Bali
電話/0361-285733


情報提供 by スカスカ・バリ
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カテゴリー レストラン・料理・食材
2014年10月11日
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      プトゥ・ヒロミ
      1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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