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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2014年10月15日

どっちがいい?ブブール・アヤム


どっちがいい?ブブール・アヤム

今朝はブブール・アヤムを食べたくて、夫にお願いしてお持ち帰りにしてもらいました。
いつもと違うビニール袋の大包み。中を開けてみると発泡スチロールに入ったブブール・アヤムでした。
中国系のインドネシア人が経営する店で、名前も「ブブール・アヤム・ジャカルタ」なのだそう。
確かに見た目はよいですね。価格はRp.7,000です。
141015-1.jpg


ちなみにいつも買っている市場のブブール・アヤムの写真です。
ビニール袋に入れてもらってRp.5,000です。お皿に盛ると中身が混在してぐちゃっとなります。
味はどちらも同じです。この差がRp.2,000(日本円で約20円)になります。
見た目には「ブブール・アヤム・ジャカルタ」の方が、美味しそうに見えますが、その後の
発泡スチロールのパッケージは当然ゴミにしかなりません。サンバルとスープもあわせて
合計この他に3枚のビニール袋を使っています。
資源やゴミの問題を考えると、市場で買うビニール袋一枚の方が地球に優しい?
地元の人でしたら、どちらを選ぶんでしょうか?
以前は当然安ければ、安いほど良いという考えだったかと思いますが、価値観は変化して
いくんでしょうか?便利さを追求した結果の環境破壊ですから、このバランスはいかに・・・。


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    プトゥ・ヒロミ
    1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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