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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2014年10月31日

人気のおやつピサンゴレン


人気のおやつピサンゴレン

バリ島の人達は揚げ物が大好きです。
暑い気候だから、油で揚げておくと長持ちをするからでしょうか?
地元の人が最もよく食べるお菓子はピサン・ゴレン。
ピサンはバナナの意味で、英訳するとバナナ・フリッター(バナナの揚げ物)です。
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バリ島にはいろんな種類のバナナが売られており、揚げ物にするバナナ、
蒸して食べるバナナ、生で食べると美味しいバナナとあります。
熱を入れると甘みが増すバナナはピサン・ゴレンに使われます。
デンパサールにはバナナだけの市場もある程、バナナの消費量が多いみたいです。
朝食代わりに、お茶の時間に、よくピサン・ゴレンを食べるのですが、かなりのカロリーですよね。
会社のスタッフが毎日のようにピサンゴレンを間食していたら、あっという間に5キロ太ってしまい
ビックリしました。たまに食べる程度が良いのかもしれません。


情報提供 by スカスカ・バリ
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カテゴリー レストラン・料理・食材
2014年10月31日
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    プトゥ・ヒロミ
    1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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