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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2014年11月 6日

カジュアルディナーが登場!ティルタ・ダイニング


カジュアルディナーが登場!ティルタ・ダイニング

ウルワトゥの断崖絶壁のロケーションが感動的なティルタ・ダイニングは本格的なフレンチを
味わうことができるレストランとして名を馳せています。ロマンティックなディナーは特別な夜を
過ごす最高の時間です。
ウェディングも開催しているティルタ・ダイニングならではの質の高いサービスに定評があります。
もっと気軽にビストロスタイルで楽しんでもらおうと、価格もぐっとおさえたカジュアルディナーの
企画が始まりました。なんと!3コースでRp.350,000++でハウスワインがつきます。
まずは素敵な屋内の席を案内します。
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野外席もとっても素敵ですね。
暮れ行く夕日を眺めながら時を過ごします。
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夕日の始まりは夕方6時くらいからなので、この壮大な景色を存分に味わってもらいたい!
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ティルタ・ダイニングを海側から撮影
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日が暮れてからの空の色の移ろいも素晴らしい・・・
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さて、本日のコースメニューです。
3コースになりますが、個別にアラカルトメニューも用意されています。
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まずは熱々のオニオンスープから
美味しくて思わず無口になってしまいました。
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メインのチキンのローストはこんがり焼けた表面、ジューシーな肉の絶妙な焼き加減でした。
キノコのソースが相まって、何とも言えない旨味が醸し出しています。
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メイン料理には5つのサイドディッシュから1つをチョイス。
鮮やかな皿に入って素敵!どれも美味しくて迷います。
筆者はラタトイユの野菜の美味しさに絶句してしまいました。
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そしてなんと!この3コースにはデキャンタのハウスワインがサービスされるんです。
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締めくくりのデザートは濃厚なチョコレートケーキとバニラのアイスクリーム、甘酸っぱいソースとの
絡みが最高で、ペロッといただけてしまいます。
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最後の締めのコーヒーもいただき、まったりとくつろぎました。
夕方5時からのオープンで食事は6時からのサーブになります。
なんだかんだとおしゃべりしながら3時間もゆっくりと過ごしてしまいました。
スタート時点では毎週水曜日の開催なのだそうです。
予約無しでもオッケーだそうですが、できれば事前予約をして気に入った席を
リクエストしても良いかもしれません。


ティルタ・ダイニング
TIRTHA BRIDAL
Jl. Raya Uluwatu, Br. Dinas Karang Boma,
Desa Pecatu 80364 Bali - Indonesia
Tel: 62-361-8471151, 62-811-3866-724
Fax: 62-361-8471160
Facebookページ:http://www.facebook.com/tirthabridal.jp
Website: http://www.tirtha.com
Tirtha Dining Website: www.tirthadining.com

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カテゴリー レストラン・料理・食材
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      バリ特派員
      プトゥ・ヒロミ
      1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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