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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2014年11月13日

ナシアヤム・バトゥブラン


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ナシアヤム・バトゥブラン

デンパサールからうブドへの道中はバトゥブラン地域を通ります。
バトゥブランはバロンダンスの開催地として知られるほか、石彫の村と
しても有名です。市場への三叉路近くのウブド方面向かって左側に
今年、新たらしいワルンができて、常々食べたみたいと思っていました。
ついに、お昼に時間があわせて、突撃!
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小さな小屋ですが、家族で経営しているらしく、アットホームな雰囲気です。
ショーケースに並んだおかずを一皿に盛るナシチャンプルをいただきます。
おかずも選ぶ事はできますが、あれこれ指示するのが難しいので
「ナシチャンプル サトゥ」(ナシチャンプル一つ」と注文してみましょう。
141113-4.jpg


テーブル席について、飲み物を注文します。
定番は「エス・ジュルック」(みかんジュース)Rp.5,000
ちゃんとみかんを絞っていました。
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ワルンにしては、のんびりペース、よく言えば丁寧な作業で皿に盛りつけられた
ナシチャンプルがやってきました。見るからに美味しそう〜。
スープ付きでRp.17,000です。
141113-2.jpg


焼いた鶏肉、ソースと混ぜた鶏肉、サンバルマタと絶妙な組み合わせ。
美味しくて瞬く間に食べてしまいました。
チャンスがあったら試してみてください。
店先に車が2台ほど停める事ができます。


情報提供 by スカスカ・バリ
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カテゴリー レストラン・料理・食材
2014年11月13日
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      バリ特派員
      プトゥ・ヒロミ
      1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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