ナシアヤム・バトゥブラン
デンパサールからうブドへの道中はバトゥブラン地域を通ります。
バトゥブランはバロンダンスの開催地として知られるほか、石彫の村と
しても有名です。市場への三叉路近くのウブド方面向かって左側に
今年、新たらしいワルンができて、常々食べたみたいと思っていました。
ついに、お昼に時間があわせて、突撃!
小さな小屋ですが、家族で経営しているらしく、アットホームな雰囲気です。
ショーケースに並んだおかずを一皿に盛るナシチャンプルをいただきます。
おかずも選ぶ事はできますが、あれこれ指示するのが難しいので
「ナシチャンプル サトゥ」(ナシチャンプル一つ」と注文してみましょう。
テーブル席について、飲み物を注文します。
定番は「エス・ジュルック」(みかんジュース)Rp.5,000
ちゃんとみかんを絞っていました。
ワルンにしては、のんびりペース、よく言えば丁寧な作業で皿に盛りつけられた
ナシチャンプルがやってきました。見るからに美味しそう〜。
スープ付きでRp.17,000です。
焼いた鶏肉、ソースと混ぜた鶏肉、サンバルマタと絶妙な組み合わせ。
美味しくて瞬く間に食べてしまいました。
チャンスがあったら試してみてください。
店先に車が2台ほど停める事ができます。
情報提供 by スカスカ・バリ
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