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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2014年12月20日

おやつにバクソ


おやつにバクソ

ローカルの人達が好んで食べる「バクソ」という食べ物があります。
スープの中に、つみれボールが入っており、好みで辛くして食べます。
具はお店によって様々です。
だいたい100円〜200円くらいで、気軽に食べられる軽食感覚。
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以前暮らしていた地域では、カキリマと呼ばれる手押し車の屋台でバクソ屋が
家の前を通るので、それを呼び止めて買っていました。
わりと頻繁にやってくるので、お腹がつけばすぐに食べられました。
今は、わざわざお店に出向いて買っているので、おのずと食べる頻度が減りました。
ご飯と一緒に食べて、食事代わりにする人もいます。
バリの人達は、こうした気軽な食べ物を間食するのが大好きです。


情報提供 by スカスカ・バリ
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カテゴリー レストラン・料理・食材
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    プトゥ・ヒロミ
    1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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