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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2014年12月22日

インドネシア風ラーメン/ミーアヤム


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インドネシア風ラーメン/ミーアヤム

バリ島の人も麺類はよく食べます。
近所にあるミーアヤムの店でお持ち帰りにしてもらいました。
「ミー」とは麺、「アヤム」は鶏肉の意味です。
太めのもっちりとした麺の汁ソバで、野菜と鶏肉が乗っています。
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地元の人は、ご飯を食べないと食事とは言えないらしく、麺だけはスナック感覚?のようです。
スラバヤのソロ地域はおととい紹介した「バクソ」も有名みたいですね。
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屋台のような雰囲気のワルンです。
ショーケースに材料が並び、下にガスを設置して、汁物を温めています。
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値段表が貼ってあります。
一番高くても100円くらい。
物価が上がったとは、探せばまだまだ格安ローカル食もあります。
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味は自分で調整して仕上げます。
サンバルを入れて、辛くて汗かきながら食べるのが美味しい〜!


情報提供 by スカスカ・バリ
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カテゴリー レストラン・料理・食材
2014年12月22日
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      バリ特派員
      プトゥ・ヒロミ
      1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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