インドネシア風ラーメン／ミーアヤム
バリ島の人も麺類はよく食べます。
近所にあるミーアヤムの店でお持ち帰りにしてもらいました。
「ミー」とは麺、「アヤム」は鶏肉の意味です。
太めのもっちりとした麺の汁ソバで、野菜と鶏肉が乗っています。
地元の人は、ご飯を食べないと食事とは言えないらしく、麺だけはスナック感覚？のようです。
スラバヤのソロ地域はおととい紹介した「バクソ」も有名みたいですね。
屋台のような雰囲気のワルンです。
ショーケースに材料が並び、下にガスを設置して、汁物を温めています。
値段表が貼ってあります。
一番高くても100円くらい。
物価が上がったとは、探せばまだまだ格安ローカル食もあります。
味は自分で調整して仕上げます。
サンバルを入れて、辛くて汗かきながら食べるのが美味しい〜！
情報提供 by スカスカ・バリ
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