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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2015年4月 8日

ガバ・レストランの名物料理!


ガバ・レストランの名物料理!

ラーマーヤナホテルに併設されるガバ・レストランはクタ・スクエアから
すぐ近くにあり、ウォークインでも気軽に立ち寄ることができる立地。
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プールも併設された素敵なレストランです。
ガバレストランの「GABAH」とはインドネシア語でもみ(稲穂の中身部分)を
意味しているそうです。レストランの名にちなんでプール脇には稲が植えられていて、
とてもリラックスした雰囲気をかもし出しています。
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インドネシア料理に力を入れており、楽しみながら食事をいただけるメニューもあります。
おすすめのユニークなメニュー「ロイヤルキングダム」を試して来ました。
こんな伝統的なかぶりものもサービスされます!
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まずは前菜からですが、インド料理のエッセンスも加わり、なかなかの美味!
筒の中にはフルーツのサテが入っています。
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長い次口を持つお茶のサービスで拍手喝采。
甘くて独特のインドネシアのお茶です。
ジャムーにも似ているような・・・。
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ロイヤルキングダムは女性だったら4~5名分の量。
キッチンから賑やかなな楽器の音が聞こえて来て、
メイン料理がテーブルにサービスされます。
本日はいつものビュッフェ大好き、食のアスリートと言われる友人達と一緒だったので、
自信を持って完食を目指しましたが、それでも残してしまいました。
インドネシア料理がいろいろと楽しめて、とってもお得です。
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味や量もさることながら、給仕の演出が楽しく、隣で同じメニューを注文した
中国系のお客様からは歓声が上がっていました。
見た目にもフォトジェニックで記念撮影にも最高ですね!
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こちらスカスカ・バリ でも販売予定ですが、4名分で約8000円くらいです。



ラマホテルリゾート
ガバ・レストラン
RAMA Hotels & Resorts


報提供 by スカスカ・バリ
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    プトゥ・ヒロミ
    1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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