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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2015年5月12日

朝食はナシクニン


朝食はナシクニン

毎朝ちゃんと朝食を食べる、という人も入れば朝はコーヒーだけと言う人も。
どちらが健康に良いかは人ぞれぞれなので、自分のペースがつかめれば
それでいいのかな、と思います。
さて、今日の筆者の朝食は市場で買ったナシクニンです。
クニンはインドネシア語で黄色いという意味。
150512-1.jpg


片面がロウビキになっていて、水分が浸透しない紙に包まれたものもありますが
やっぱりバナナの葉っぱに包まれていた方がバリ島らしくて好きです。
こちらで5000ルピアでした。
バリの人達も朝食スタイルは様々で、甘いバリ島のお菓子とバリコピだけ、という
習慣も人もいますし、しっかり朝からお米を食べる人も・・・。
朝早く起きて仕事をする人であれば、なにか食べておかないとお昼までお腹が
空いてもたないかもしれませんね。
朝の市場やその周りは、路上出店も含めて、朝食代わりになる食材がたくさん
売られています。自分で作らなくても安く買えるので、朝はローカル飯になりますね。
最近は大型スーパーなどで買物する地元の人も増えていますが、筆者が暮らす
デンパサールでは、まだまだ個人経営の小売店が多いです。


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カテゴリー レストラン・料理・食材
2015年5月12日
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      バリ特派員
      プトゥ・ヒロミ
      1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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