「たかばし」のロブスターラーメン
「ねぇ?もう行った?」が合い言葉のようになっているヌサドゥア地域とジンバラン地域の
間くらいにある「たかばし ラーメン&バー」に時間を置かずに行ってきました。
前回試さなかったロブスターラーメンを注文。
なんと!200gのロブスターがどーーんと乗っております。
和風というよりも洋風に近いスープで、濃厚に海老のエキスが感じられます。
スープとしても味わいたい一品。そしてロブスターの身もたっぷり入って
これでRp.150,000+18%はお得感ありすぎです。
新しいレストランなど、開店当初はサービス手順が行き渡っていないのが
予想されるので、普通は様子見している在住者も多いのですが、話題の「たかばし」
に限っては我慢出来ずに、来店するゲストで賑わっています。
確かにまだ従業員の不慣れさが目立つ場面もありますが、その印象を上回って味に満足。
いずれ場数が増えれば、スムーズに回転するのでしょうから、文句は言わずに、
むしろ応援するような気持ちで改善点を伝えてあげればよいかと思います。
前回も書きましたが、とにかく店の内装が素敵なので、ゆったりと時間を
過ごすにも最高。次回はぜひライティングされた夜に行ってみたいと思いました。
これからの展開が楽しみです。
たかばし ラーメン&バー
住所/Jl.By Pass Ngurah Rai 128 Nusadua
電話/0361-771129
11:00-25:00
情報提供 by スカスカ・バリ
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