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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2015年10月22日

朝市で買うお菓子


朝市で買うお菓子

昨日は朝の市場の様子を紹介しましたが、朝市で買うことが出来るバリ島の
伝統的なお菓子の写真を載せたいと思います。
バリ島菓子をバリ語でジャジャン・バリ。地元の人の発音ではジャジュウと
聞こえますが、インドネシア語では「クエ」がお菓子の意味です。
生のココナツの擦りおろしなども使っているので、傷みが早いから朝早くに
購入したら、すぐに食べ切ってしまいましょう。
151022-4.jpg


いくつかのお菓子の写真を紹介します。
カラフルなお菓子はういろうのような食感で甘さも優しい甘さです。
151022-1.jpg


蒸したようなお供えのようなお菓子。
胡麻がついているのは、中国菓子にも似ていますね。
151022-2.jpg


ピサンゴレン(バナナフリッター)はおなじみですが、最近は西洋風なカップケーキみたいな
お菓子も市場に並ぶようになりました。
151022-3.jpg


朝早くに市場に行くことはなかなか出来ないと思いますので、こうしたお菓子が食べたい場合は
デンパサールのティアラデワタスーパー内のフードコート、あるいはトパティのバイパス交差点の
近くにあるジュイタというスーパーに行けば出会うことが出来ます。
チャンスがあったらぜひ食べてみてくださいね。


情報提供 by スカスカ・バリ
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カテゴリー レストラン・料理・食材
2015年10月22日
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    プトゥ・ヒロミ
    1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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