市場で生きた鶏が食材として売られていました
今朝は早起きしてオートバイで市場へ
場所が固定で店を出している人も入れば、飛び入り？で路上に
売り物を並べて商売をする人もいます。
今日はそんな中から、目立っていたおばさんを紹介します。
それは・・・、生きたニワトリを売るおばさんです。
ペットとして売っているわけではありません。
あくまで食用です。飼った人はもちろん自分で捌かなければなりません。
我が家の夫も親戚も生きた鶏を捌いて、切り分けて、食材にすることなんて
お手のモノです。田舎の人だからでしょうか？
ワタシはバリ島生活が長いですが、生き物の屠殺はどうしも無理です。
どの鶏がいいか、真剣に選んでいるおじさん。
写真を撮っていたら、「ほれ！！」と差し出してくれました。
思わず鶏と目が合ってしまった・・・。
一羽いくらか聞いたら4万ルピア（日本円約360円）ですって。
安いですね〜。市場で切った鶏肉は1キロ3万ルピアです。
最近肉の価格は下がっているんです。豚肉は1キロ5万ルピアでした。
食材としては、これ以上の新鮮さはないですね・・・。
情報提供 by スカスカ・バリ
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