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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

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2016年3月19日

ドリアンをいただきました


ドリアンをいただきました

最近は一年中どこかしらでドリアンが売られているのを見かけますが
バリ島現産のドリアンは2月〜3月がシーズンみたいです。
木から熟れて落ちて来たというドリアンをいただきました。
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トゲトゲはもの凄く固くて、むやみに触ると怪我をしそうな程です。
鉈で切り目を入れて、割って中身を取り出します。
人に寄っては匂いがどうしてもダメと言われますが、筆者自身は
それほど匂いは気になりません。
まったりと濃厚な味わいで、ねっとりとして食感がたまりません。
食べた後はお腹の中が熱くなるような気がします。
カロリーにすると、どれくらいあるんでしょうね?
旅の途中でドリアンを味わいたいなら、買って店先で食べるのが
よいかと思います。匂いが強烈なので、ホテルの中には持ち込むことができません。


情報提供 by スカスカ・バリ
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カテゴリー レストラン・料理・食材
2016年3月19日
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      プトゥ・ヒロミ
      1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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