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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

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2016年7月28日

空港近くのサテカンビンの支店に行ってみました


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空港近くのサテカンビンの支店に行ってみました

以前によく利用していた空港の近くのサテカンビンのお店。
最近はリノベーションもあり、かなりお店も綺麗になってローカルの
お客さんもたくさん入っているようです。
他にもサテカンビンのお店はいっぱいありますが、この店のグレという
スープが一番美味しいと評判です。
場所の説明がちょっと難しいのですが、その店の支店がデンパサールに
あるということで連れて行ってもらいました。
160728-1.jpg


とても小さな店、デンパサールは一方通行の道が多いので、自分だけだと
なかなか行き着くのが難しい場所でした。
一緒にいた夫はジャムー風のドリンクを注文。
クニット(ウコン)が入った奇妙な味のドリンクです。
サテ・カンビンは精力がつくと男性に人気の食べ物です。
160728-2.jpg


サテはレバー入りとレバーなしを選ぶことができます。
一皿で10本入り。
グレのスープは足の部分を使ったコラーゲンたっぷりのスープです。
160728-3.jpg


風邪をひきそう、なんとなく調子が悪いという時に、サテ・カンビンは
なんとなく元気になりそうで、食べることにしています。
マトンほど臭みはないので、試してみてはいかがでしょうか?




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カテゴリー レストラン・料理・食材
2016年7月28日
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      バリ特派員
      プトゥ・ヒロミ
      1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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