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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2016年8月19日

カユマニス・レスト、グランドオープン!


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カユマニス・レスト、グランドオープン!

オープン当時以来、世界中のゲストから愛されているカユマニスグループの宿泊施設。
カユマニスとはシナモンの意味ですが、インドネシアの伝統的な要素を現代的なモダン要素と
コラボレーションした素敵なヴィラ棟は宿泊した人にはわかる至福の空間。
実はスパやレストランだけのご利用も多いそうです。
選りすぐりのインドネシア料理を給仕するシェフの腕前が評判です。
8月17日のインドネシア独立記念日にジンバランのカユマニス内に新しくレストランがオープンしました。
ジョグロ式と呼ばれる木材を使ったレストランの外観です。
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テーブルセッティングですが、光量が抑えられて幻想的です
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室内のイメージですが、こちらも素敵!
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バーカウンターもあり、落ち着いて過ごすことができそうです。
ジンバランにあるのでウルワトゥ寺院でケチャックダンスを鑑賞した後に
立ち寄ることができますね。
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オープニングパーティーのために用意されたメニューです
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試食をいたしましたが、まずはお皿のプレゼンテーションが素晴らしい〜
同じインドネシア料理がこれほどまでに高められるとは!!
味も本格的で上品なインドネシア料理に仕上がっています。
さすがカユマニスのシェフの腕前ですね〜。
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ドレスアップして出かけたくなる素敵なインドネシア料理レストラン、いかがでしょうか?
Kayumanis Resto
Indonesian Cuisine
Jalan Yoga Perkanthi Jimbaran
0361-705777
http://www.kayumanis.com



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      バリ特派員
      プトゥ・ヒロミ
      1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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