海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > リゾート  > バリ特派員ブログ > 電気がない生活

インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2017年1月18日

電気がない生活


電気がない生活

平日は毎日ブログをアップすることにしているのですが、昨日は
家の電気がずっと停電だったので、ブログもお休みしてしまいました。
夜中に始まったらしく、朝起きると真っ暗。
今朝は市場に行こうと思っていたので、まだ日が昇る前に起きたのです。
170117-1.jpg


少しずつ明るくあってくるものの、家の中は暗かったのでロウソクを
灯しました。
そしてすぐに回復すると思っていたのに、夕方くらいまでずっと停電。
市場で買ってきた肉類を調理する予定だったのですが、幸いガスを
使っての料理は問題なし。ところが・・・、調味料をいつもミキサーで
砕いていたので、停電により、電化製品が使えないことに気がついて
しばし中断・・・。
ニンニクはすりおろすことにして、砕かなければならないクトゥンバールは
どうしようか?と思案。我が家はバリ料理をする夫のために、サンバルを
作るチョベッという石臼のような道具があります。
筆者はあんまり使ったことがないのですが、見よう見まねで挑戦してみました。


手首にスナップを効かせて、磨り潰すのがコツみたいです。
手際が悪く、潰れるまで飛び散らかす、そしてかなり時間がかかりました。
作業中、クトゥンバールの香りが出てきて良い感じ。
バリ人のお母さんたちは毎朝、こうしてサンバルを作るのですが
そういえば、香りが出るには、機械なんか使っちゃダメ、
こうして手で潰さないと・・、と言っていたのを思い出しました。
電気がない生活、気がつくことがあって、たまにはよかった?かもしれません。


↓↓↓クリック応援お願いしまーす!
バリ島ブロガーさんが勢揃い

にほんブログ村 海外生活ブログ バリ36情報へ

facebook-1.jpg facebook-2.jpg



記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー 生活・習慣・マナー
2017年1月18日
« 前の記事「ウブド影武者の冷やし中華」へ
»次の記事「オランウータンと一緒に朝食」 へ
おすすめ記事
    バリ特派員 新着記事
    魅惑のコモド特集1/ラブアンバジョーから出発!
    モルバリ内の漁師でランチ
    自家製オートバイ
    サヌールでおすすのワルン Warung Kecil
    バリ島でアレルギー検査しました
    デンパサールのワッフル店 BROWNFOX Waffle & Coffee
    安くても日本の商品
    バロンクッキーがT-ギャラリアで買える!
    1年前の同じ月に投稿された記事
    お土産にドライフルーツはいかが?
    ランチセットがお得な京都ラーメンたかばし
    車のタイヤの空気を入れてもらいました
    新発売なのはビンタンビール・グレープフルーツ味!
    パパイヤスーパーでアピマガジンをゲット!
    バビグリンRp.15,000は安い!
    新しいビールの味?
    バリ島初情報誌 アピ・マガジン電子版
    チーズケーキが美味しいBALIVITA
    クマンギレストラン香港海鮮料理スタート!
    ?T Galleria?バリ 売れ筋ランキング 2015-12月
    ジャカルタでテロ発生のニュース
    インドネシア人に喜ばれるお土産/刀のおもちゃ?
    ドライフルーツが安い!Club Sehat
    インドネシア風中華も悪くない
    朝からナシチャンプル
    庶民のおやつバクソ
    サヌール・トラッテリア併設のガヤジェラート
    なにかとケチャップマニス
    自分でクルプッを揚げてみよう!
    病み付きになるサンバル・バワン
    新年あけましておめでとうございます!

    グアム・サイパン・リゾート 航空券情報


    バリ島旅行 旅スケジュール

    旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■バリ島の旅行記・口コミ「旅スケ」へ

    リゾートにもどる

    • 特派員プロフィール
    • バリ特派員

      バリ特派員
      プトゥ・ヒロミ
      1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

    • リーダーに登録

    地球の歩き方Web特派員募集