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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2017年4月13日

ぶれない美味しさワルン・ナシ・バリ


ぶれない美味しさワルン・ナシ・バリ

ワンプレートでご飯の周りにおかずが並ぶバリ島名物の料理を
ナシチャンプルと呼びます。
ナシ=ご飯、 チャンプル=混ざる、混ざったの意味です。


観光でいらっしゃると無難にナシゴレン(炒め飯)、ミーゴレン(焼きそば)を
食べることが多いと思いますが、ローカル飯に興味を持ったら、ぜひ色々と
試してもらいたいのがナシチャンプルです。
見た目はあんまり区別がつかないかもしれませんが、店によって味が異なります。
今回紹介するのは、クロボカンの交差点前の有名店、ワルン・ナシ・バリです。
170413-1.jpg

バリ人が経営しているので、ブタ肉のおかずもいっぱい入っています。
カリカリに揚げられた豚肉チップが美味しいです。
170413-2.jpg

ドリンクも入れて一人300円くらいです。
筆者のナシチャンプルのランキングでも、5位内に入る美味しさです。
機会があったら、おためしくださいね。


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カテゴリー レストラン・料理・食材
2017年4月13日
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      バリ特派員
      プトゥ・ヒロミ
      1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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