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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2017年5月 8日

お土産のスイスチョコレートで気がついたこと


お土産のスイスチョコレートで気がついたこと

筆者の親戚の甥っ子がクルージングの仕事から帰ってきて、チョコレートの
お土産を持ってきてくれました。スイスのLindt(リンツ)は日本でも知られていますよね。
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食べてみて、ニンマリ・・・。美味しい・・・。
バリ島でもチョコレート商品は売られていますが、安いローカル商品は砂糖の甘さばかりが
目立ち、暑い気候で溶けないように油脂の分量が多いと思うんです。
手作りを売りにしているバリ島産のチョコレートも最近発売されていますが、個人的には
苦味が強すぎて、滑らかさに欠けるので、好みではありません。
リンツのチョコレートはその点、デリケートな甘さと口溶けが良い滑らかさのバランスが
よく、さすがに有名ブランドだけあると思いました。



以前に、牛肉の話題だっと思いますが、バリ島生活で味覚が劣化してくると書いたことがありますが、
チョコレートに関しても、かなり自分の舌感覚が怪しくなっていることに気がつきました。
美味しいものを食べ続ける、美味しくないものを食べ続ける、味覚のベクトルが
真逆の方向に伸びるようです。美味しくない味に慣れてしまうということですね。
インドネシアのチョコレート商品が美味しくないことに、今更 再確認した次第です。

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カテゴリー ショッピング・雑貨・お土産 レストラン・料理・食材
2017年5月 8日
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      プトゥ・ヒロミ
      1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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