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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2017年7月 4日

卵は洗ってから使いましょう


卵は洗ってから使いましょう

バリ島にご旅行の際の注意点。
水道水を飲んではいけないことは、すでにご承知かと思いますが、
もし長期滞在やキッチン付きの宿に泊まってご自分で料理をする時に
気をつけたいことを書きたいと思います。
日本で買う商品はすでに、綺麗に洗ってあってパッケージから
取り出してそのまま口にすることができると思いますが、バリ島では
なるべく一度洗ってから食べるように心がけてほしいです。
日本ほど衛生管理がちゃんとしていないことが多いです。
170704-1.jpg


特に、卵ですが、殻を割って食べるにしても、ちゃんと洗わないと
汚れが付着しているので、食中毒の原因となるサルモネラ菌を
体内に取り込んでしまう心配があります。
スーパーで買った卵でも同じです。
買った卵が汚れているなんてことがない日本では信じられないかと
思いますが、見てくださいこの汚れ!!
170704-2.jpg

たまたま・・、ではなくてごく普通に汚れたまま売られています。
筆者も丁寧に洗ってから、いつも冷蔵庫に入れています。
快適な旅になるよう、現地で注意することを思いついたら
書き留めてみますね。

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2017年7月 4日
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      バリ特派員
      プトゥ・ヒロミ
      1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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