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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2017年7月26日

ルノン地域のワルン・サリマニスがニリューアル


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ルノン地域のワルン・サリマニスがニリューアル

バリ島のワルンで売られるナシチャンプルは店によっておかずの種類が
変わりますが、鶏肉と牛肉を使ったおかずが美味しいルノン地域の
サリマニスが店内が広く、席数を増やしてリノベーションしていました。
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オフィスが多い地域にあり、いつもお客さんで賑わっているます。
収容人数が増えたので、満席で座れないことはなくなったかもしれませんね。
170726-2.jpg

鶏肉と牛肉の両方のナシチャンプルです。
こちらの写真はかなり前に買った時のもの
170726-3.jpg

今回はRp.25,000のブンクスを作ってもらったのですが、なんだか量が
かなり減った気がします。こちらのオーナー、結構ケチで有名。
それでもお客さんが多いので、文句は言えないですね。
お客さんが多くなると図に乗って値段を上げた店が、結果的に
お客さんが激変してしまった例を数多く見ていますが、値段はそのまま、
量が減ると反応はどうなんでしょうね?
今後、観察したいと思います。

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2017年7月26日
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      プトゥ・ヒロミ
      1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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