小腹が空いたらミーアヤム
インドネシアにも現地風のラーメンがあります。
ミーはインドネシア語で麺の意味。アヤムは鶏肉、鶏肉の汁そばを
今日は紹介します。
写真を見ていただくとわかるかと思いますが、器の大きさが日本の
ラーメンの器と比べて、ふた回りほど小さいです。
食事にしてはちょっと量が足りないので、ご飯を追加する人もいます。
スープは別に出てきて、好みでかけたり、スープに麺を浸して食べます。
スープの味付けはやや薄味なので、テーブル上のケチャップマニスや
サンバルを追加して、自分の好みの味に整えていただきます。
写真のメニューはワンタンとバクソッと呼ばれる肉団子付きのスペシャル
でしたので、たん品でRp.25,000でした。
ローカルも大好きなミーアヤム。住宅地を手押し車の屋台が巡ってくることも
ありますが、なぜか時間帯はお昼を過ぎた午後だと聞きました。
夕方を超えると出現しないということなので、午後のおやつがわりに
購入する人が多いということでしょうか？
日本人が大好きなラーメンとはちょっと違った食の位置付けなんですね。
食べやすい味なので見つけたらチャレンジしてみてください。
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