料理用のココナッツオイル

公開日 : 2018年05月21日
最終更新 :

バリ島では気軽に手に入るココナッツオイル。

最近はスーパーなどでも食用のココナッツオイルが売られています。

本日紹介するのは、揚げ物用のココナッツオイルです。

ココナッツオイルを使うと、料理中はなんとも言えない甘い香りが漂い、

仕上がりもココナッツの風味になります。

1リットルで約800円でした。

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見た目が透明でなく、白濁しているのはココナッツオイルは低温だと

凝固してしまうからです。バリ島で購入して日本に持ち帰る時期が

秋、もしくは冬ですと、このようになりますね。

写真のスーパーはかなり冷房が効いていたので、同じように白濁していました。

ココナッツオイルは健康に良い作用があるので、普段の生活にも

積極的に取り入れたいアイテムです。

食品だけでなく、コスメティック関連でもココナッツオイルを使った

プロダクツがバリ島にはたくさんありますので、探してみてくださいね。

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