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インドネシア/バリ2特派員ブログ haluさん

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2019年12月 7日

Vinyl Record愛を感じる Italian Restaurant & Bar の Dumbo ウブド編


Vinyl Record愛を感じる Italian Restaurant & Bar の Du...


皆さん、こんにちは。halu です。

本日は、Vinyl Record愛をジワジワ感じる笑イタリアンレストラン&バーの Dumbo を、ご紹介します。オーナーはJ、チャングーのアジアンフードカフェGreen ginger cafeと、ウブドでは真裏にある姉妹店のベジタリアンカフェ The Elephant も経営。ダンボはオープンして1年半が経ちました。

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ウブド2店舗目は、ゾウさん繋がりでダンボ♪ という名前に。

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オーガニックやエコ、ヨガ、ベジタリアン、ヴィーガン、スピリチュアル、トレッキング、大自然でのワイルドライフ! 文化的なイベントは以前から、近年はさらに健康志向の流れがますます急上昇のウブド。そして此処には、愛しきジャンルのアナログレコードが鎮座! 私は、このバランスが素直にうれしいです!笑

コレも人生を豊かにしてくれる♪ 同じ「癒し♪」という、共通項です。

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メニューを見て、直ぐピンと来た方!
ありがとうございます!!

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カクテルメニューが、名盤名に!!
オーナーの戦略とはいえ、好きだからこそ! のアイデアです。
素直にオーダーしたくなりますね。

私は、尊敬する大先生! の、「Jazzmatazz」かな笑

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カクテルは、ゆっくり次回に!

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1階のバースペースで、このレコードたちを眺め(勿論、聴くことも可能)、またもや好きなKombucha(Ginger flavor)と、おいしいケールが山盛り入ったサラダをオーダー。ここはピザ窯が2階にあって、景色が良いカウンター席もあります。

フードは、イタリアン(ピザ、パスタ等)が、食べられます。おいしいですよ。

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kombucha ボトルが大きスギルー笑 

実は私、間違えてボトル 150k (値段)をオーダーしたらしいです。。。汗!

毎日暑くて記憶が全くNuthin' but a 'G' Thang 状態!(ってどんな状態⁉︎ 気候のせいにしてみる、、、)

このレコードジャケット見て、足元がフラつき、大きなボトルコンブチャを間違えてオーダーしたのでしょうか。笑
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話は大きく逸れますが、このボトル見て私が直ぐに連想したのは、40ozの OE!!笑(OE とは、Old Englishという名のBeerの略)

わかる方には、伝わりますね! 90'sブラックムービー、HipHop,R&BのPVで、彼らの傍らに必ず登場していた、紙袋に入れ隠して(無い!笑)片手で彼らがガブ飲みしていたアノ! ビールのことです。笑

こちらは中身がスーパーヘルシーな Happy Ginger kombuchaデフ ♪
結局、飲みきれずに持ち帰りました。笑
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場所は、ビンタンスーパーマーケットを過ぎて、右側にあります。

エレファントが丁度真裏で、ダンボが表に面しています。

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駐車場は、隣にあります。
真裏のエレファントの駐車場に置いても大丈夫です。写真では伝わりにくくなっていますが、壁面とかカウンター土台等、インテリアは、かなりこだわって作られています。

昼間は、一人で来ている方が多い印象です。レコード好きでイタリアン好きの方は、気軽に立ち寄ってみてください。



DUMBO
Jalan sangingan Ubud Bali

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カテゴリー エンターテイメント・音楽・ショー レストラン・料理・食材 夜遊び・クラブ・お酒
2019年12月 7日
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    haluさん
    2006年友人の結婚式で初訪問。数年後、結婚を機に拠点をバリに。ティーコーディネーターとして世界と日本の茶園を巡り続けながら、ネイルサロン(自身ネイリスト兼セラピスト)、 カフェと紅茶専門店を営業。現在は路面店を終了し、バリと日本のカフェ、レストランへの卸、ネットショップ、ワークショップ、期間限定カフェを都内で開催。バリの自然と 治安の良さ、食事環境の充実に、ますます魅力を感じている今日この頃。 DISQUS ID @disqus_QoW7pcpdh3

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