タイ／バンコク2特派員ブログ

小さくても本格派！スタイリッシュなカフェ「Coーincidence Process Coffee」【...

街のあちこちにカフェが点在するバンコク。今回は、今年オープンしたスタンド式コーヒーショップ「Co−incidence Process Coffee（コインシデンス・プロセスコーヒー）」をご紹介します。

シンプルデザインのオシャレカフェ！

このカフェは、インテリアグッズやファッションアイテムなどを手掛けるデザイナーさん達によって運営されているのだそう。確かに、お店の看板から店構えまで研ぎ澄まされたシンプルデザインで統一されています。

オシャレなだけじゃない！本格コーヒーを手軽に味わう

若干座るスペースもありますが、基本的には持ち帰りがメインのため、カウンターでさっとオーダーすることができます。コーヒーが出来上がるまでの間、いい香りがしてきますよ！
メニューの価格帯は８０THB〜（約２８０円〜）。

私のお気に入りはカプチーノ。深い味わいを感じる、飲みごたえのある一杯です。

こちらはアメリカーノ。アメリカーノらしからぬ（？）、どっしりとしたテイストで美味しかったです。どちらもそれほどボリュームは多くないのですが、不思議と満足感はたっぷり！

環境に優しいエコなカップを使用

「Co−incidence Process Coffee（コインシデンス・プロセスコーヒー）」で提供されているカップは、生分解性で堆肥にできるもの。

バンコクでも「脱プラスティックストロー」化がじわじわと進んでいますが、このカフェのように容器の成分にもこだわった飲食店にも時々出会います。

オシャレ×美味しい×環境に優しい！と３拍子揃ったカフェでした。このカフェの周辺には、昔ながらのヌードル屋さんやヴィーガンレストラン他、バラエティに富んだ飲食店がいくつか集まっているので、ぶらぶら散策してみてはいかがでしょうか☺︎

店舗情報

営業時間:月〜土 8:00-17:00, 日: 9:00-18:00※最新の営業時間は、FB等でご確認ください。

住所：Soi Sukhumvit 49 Bangkok, Thailand

最寄駅：BTSトンロー駅

電話： 061-767-1925

FB：coincidence.process.coffee
インスタグラム: coincidence.process.coffee

2019年7月 1日

南国のスーパーフード！ドラゴンフルーツ【タイの果物】

記事公開：2018年4月28日　記事更新：2019年5月16日

ピタヤという呼び方もある南国の果物「ドラゴンフルーツ」。
最近では、白い果肉のものが日本のスーパーマーケットでも置かれているようです。果肉の色は全部で、白、赤、黄色の３種類。他にピンクも有るという情報も！
(黒い種がある、手前の赤と白の果物がドラゴンフルーツ)

このフルーツには、ビタミンやミネラルが豊富に含まれていて、まさにスーパーフード！美容や老化防止にも嬉しい「ポリフェノール」も入っているとのことなので、ぜひバンコク旅行の際にトライしてみるのはいかがでしょうか。
名前の通り、見た目はドラゴンの鱗を連想させますね。

ここ、バンコクでよく見かけるのは白と赤のドラゴンフルーツ。あっさりとしていて甘みも少なめの白は一年を通じて手に入りますが、赤の美味しいものは時期によるようです。私はこのドラゴンフルーツの赤が大好きで、買い物に行く度についチェックしてしまいます！

早朝の市場で見つけた、ドラゴンフルーツの赤

今朝、市場に行ったら赤の美味しいドラゴンフルーツを見つけました。

２つ購入してみたところ、９０バーツ。赤は白より少々高いことが多いです。この時は日本円で約３００円でした（スーパーマーケットだともう少し価格が張ります）。ずっしりとしていて、甘みもあり、ジューシーでしたよ！ライムをちょっとかけてもさっぱりと楽しめます。

赤のドラゴンフルーツは、果肉の色が衣類などにつきやすいのでちょっと気をつけてくださいね！

タイでは、雨期に近づくにつれて美味しい果物の旬を迎えるため、これから楽しみが増える時期となってきました。

〜朝から大雨が降ったバンコクより。

　
2019年5月追記

記事でご紹介したタイのフルーツ「ドラゴンフルーツ」。日本のスーパーマーケットで、今まで果肉が白いドラゴンフルーツは見かけたことはあったのですが、先日、東京のスーパーマーケットで果肉が赤いバージョンを見つけました！日本にもタイから輸入されていたんですね。ご興味ある方、この機会に試してみてはいかがでしょうか☺︎

◆◆ バンコク生活の日常をブログに綴っています➡️バンコクスクンビットダイアリー◆◆

2019年5月16日

大人気のイベント！＠代々木公園のタイフェスティバル

タイ王国大使館が主催するイベント「タイ・フェスティバル」が代々木公園にて開催中です。今年で２０周年を迎えるそう。私も昨日参加してきましたが、会場の外にも訪問者が溢れるほどの盛況ぶりでした。場内ではタイならではのフレッシュフルーツの数々や、有名タイ料理店の出店や可愛い雑貨のブースも！

それでは、賑わっている会場の様子をお届けします。