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タイ/バンコク2特派員ブログ marie

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2018年3月14日

バンコクでもパンケーキ!NY発の「クリントンストリートベイキングカンパニー」


バンコクでもパンケーキ!NY発の「クリントンストリートベイキングカンパニー」

タイの首都バンコクは、実はカフェ天国
時間を問わず、様々な年代の皆さんが楽しんでいるのが特徴です。私、marieはあまり甘いものが得意ではないのですが、それでもつい足を運んでしまうほど魅力的なカフェがいっぱいあるんですよ。
タイ発のカフェも有りますが、海外から上陸した店舗も多く目にします。
今回ご紹介する「クリントンストリートベイキングカンパニー」は、ニューヨーク発の人気のカフェです。


シグネチャーメニューのパンケーキ


このカフェで有名なメニューが、ブルーベリーのパンケーキです。ブルーベリーソースがたっぷりかかっていて、さらにパンケーキの間にもブルーベリーが隠れています。ブルーベリー好きにはたまらない一品!


[Pancakes with Warm Maple Butter]
clintonstbakingco2.jpg
生クリームは添えられていないので、くどい甘さは苦手、という方でもトライしやすいパンケーキではないでしょうか。
忘れてはいけない大事な存在が、一緒に提供されるメープルバターです。
メープルシロップでもなくバターでもなく、「メープルバター」!NYのオーナーシェフ、ニール・クレインバーグ氏特製のこのソースは、パンケーキにピッタリ。
*ブルーベリー、バナナウォルナット、チョコレートチャンクスから選べます。

このパンケーキ、サイズは2通り。NY Stackが3ピースShort Stack が2ピースです。上の写真は、3ピースのNY Stack。食後に訪れたせいか、このサイズを2人でシェアしてちょうど良い量でした。


Pancakes with Warm Maple Butter

NY Stack:3ピース(340バーツ⇒約1,164円)
Short Stack :2ピース(280バーツ⇒約960円)

そしてホットコーヒー(House Brew 140バーツ)は、アメリカ同様おかわり自由!こういうサービス、いいですよね。
*私の来訪時、紅茶はティーバッグでした。

「クリントンストリートベイキングカンパニー」は日本の表参道にも出店があるので、ご存じの方も多いかもしれませんね。このカフェがバンコクへ上陸した時はかなりの人気で、インスタグラムなどが真っ赤に染まった時期もありました。


[よく撮影スポットになっているカフェの壁面]
clintonstbakingco3.jpg

現在は落ち着きを見せ、時間によっては並ぶこと無く席に座ることが出来ます。
デパートのサイアム・パラゴンに入っているので、ショッピングの合間に、ちょっとパンケーキで休憩してみるのはいかがでしょうか☺




施設情報


クリントン ストリート ベイキング カンパニー (CLINTON ST. BAKING COMPANY & RESTAURANT)
住所:G Floor, Siam Paragon 991 Rama 1 Road, Bangkok 10330
*サイアム・パラゴンの地上階に入っています。
最寄り駅:BTSサイアム駅

HP: http://clintonstreetbangkok.com
営業時間:こちらをご参照下さい⇒Hours of operation
*文中の日本円への換算は、現在の為替レートに準じています。


clintonstbakingco1.jpg

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2018年3月14日
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      marie
      タイで働くことになった夫と共に日本を離れ、現在バンコクで暮らしています。炭火で焼いた数十円の焼き鳥の屋台があるかと思えば、その後ろには華やかで現代的な高級デパートがそびえ立つバンコク。消えていくものと新しく始まるもの、そして静と動も混在し、多彩な表情を持つタイの首都。歩いて見つけた街角のワンシーンから不動の名所まで、バンコクの旬なワンシーンをお届けします。趣味はバンコク散歩 ➡Sukhumvit Diary DISQUS ID @disqus_eNeKLKBL23

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