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オーストラリア/バロッサバレー特派員ブログ ヴァンダズワン 愛

オーストラリア・バロッサバレー特派員が現地からオセアニア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2014年5月20日

今ではオーストラリア全土で有名なバロッサのチーズ、バロッサ・ヴァレー・チーズ・カンパニー


今ではオーストラリア全土で有名なバロッサのチーズ、バロッサ・ヴァレー・チーズ・カンパニー

こんにちは。バロッサ特派員のヴァンダズワン愛です。
今回はバロッサにありますチーズ屋さんをご紹介したいと思います。
チーズ屋さんと言ってもチーズを売っているだけではなく
こちらでチーズを製造販売しているのです。


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オーナーのヴィクトリアさん、もともとはワインメーカーで
フランスのボルドー地方でのワイン作りの経験もをお持ちなのですが、
家族にそんなたくさんのワインメーカーはいらない・・・と
チーズ作りに目覚めまして、製造業を学び
2003年にアンガストンのメインストリートに
チーズファクトリーとお店を構えました。


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最初は数種類のチーズ(ブリー、カマンベール、ウォッシュ、カード)
の製造販売が、今では25種類のチーズを作っているそうです。


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その中でもここ6~8か月で一番人気だったのが
こちらのトリプル・クリームだそうです。
「脂っこくて、塩味が効いている、ってみんな好きでしょ?!」って
ヴィクトリアさんがおっしゃってました。
夏の間はハルミ・チーズも人気で、
これからはウォッシュねぇ~ということでした。

そして、ヴィクトリアさんのチーズは数々の賞を取っており、
バロッサ内のスーパーはもちろん、アデレードのセントラル・マーケット、
また他州でも販売されております。
オーストラリア最大のワイン産地にチーズ屋さんをオープンし
そこでオーストラリアを代表するチーズ屋さんとなった
ヴィクトリアさんは大変すばらしいと思います。


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お店では日替わりで数種類のチーズ・ティスティングをすることができますので、
まずは味わってみて、お好みのものを購入することも可能です。
ラッキーですと店頭販売にヴィクトリアさんが立っているかもしれません。
大変気さくな方ですので、気軽にお話を伺うことができますよ。


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また、チーズ以外にもチーズに添えるドライ・フルーツ、
クラッカー等、またチーズボード、ナイフなど
色々と店頭に並んでいてお土産としても良い品が見つかると思います。


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また、時間に余裕がある方は
バロッサ・ヴァレー・チーズ・カンパニーのオリジナルクーラーバッグ、
チーズナイフ、チーズボード、クリスプブレッド、
バロッサ・カマンベール、バロッサ・ウォッシュリンド、
ヴァッシュ・カード、アレクサンダーチェダー、
チーズ・アンド・ワイン・マッチの地図が入った
「チーズ・アンド・ワイン・トレイル・パック」(2人用)を購入し
バロッサ内を巡り、チーズとワインを楽しむということもできます。


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かわいい雰囲気のお店です。
ぜひ、バロッサのワインとともに味わってみて下さい。


バロッサ・ヴァレー・チーズ・カンパニー
Barossa Valley Cheese Company


営業時間: 月~金曜日 10am~5pm
      土曜日 10am~4pm, 日曜日 11am~3pm
祝日は休み


住所:67b Marrey Street, Angaston 5353
ホームページ: http://www.barossacheese.com.au/

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2014年5月20日
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