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インド/ベンガルール特派員ブログ Takeuchi

インド・ベンガルール特派員が現地からアジア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2014年11月24日

【通称もやし寺?】~ありがたい「もやし」~


【通称もやし寺?】~ありがたい「もやし」~

インドで野菜を買う時は、モールに入っているスーパーマーケットや小売店、ローカル市場、道沿いにある八百屋、道端で広げている露店へ行ったり、時には野菜売りのリヤカーを呼び止めることもしますが、日本人が使う野菜、しかも良質な野菜を探すのも最初は苦労の連続です。慣れてくるとこの野菜はこの店、あの野菜はあの店と固定していきます。
 その中でも「もやし」。自分で栽培している人もいますが、マーケットで見かけるもやしは軸の短いものが多く、ほとんど豆です。新鮮な野菜や肉、魚が揃うというラッセルマーケット(Russell Market)でも「もやし」を見かけたことはありますが、汚い、臭い、ネズミが走っているの三拍子で一度きり。(早朝は臭くないとか)
静かな環境で「もやし」を売ってくださる仏教寺院があると聞いて行ってみました。
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インドで仏教寺院と聞くだけでも珍しいと思いますが、このお寺は台湾に総本山がある「弘濟禪寺」Maitreya Charitable Trust (Hong Ci Ashram) です。このお寺の尊師は、台湾人の女性。南インドを回りここが涼しく、心地いいということで2006年この地にお寺を建立しました。見慣れた神様が祭られている仏教寺院だけに、中に入ると気持ちが自然に落ち着きました。

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このお寺は全ての宗教を受け入れるという方針で、中にはヒンズー教、キリスト教、イスラム教にまつわる絵が描かれていました。この日、中を案内をしてくれたSuprabhathさんも実はヒンズー教徒。2009年からボランティアとして活動しているというSuprabhathさんから「どんな宗教でも人々の最終的な願いは平和。同じなんですよ。」と悟られました。

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ところで、なぜここでもやしを売っているのかと聞いてみると「このお寺を運営していく為には寄付金だけでは足りないのです。運営していく為に、もやしや豆腐を売っているのです。」と言われました。

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軸の長い日本で売っているような「もやし」は、500gRs25。

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豆腐は、500gRs75。
残念ながら栽培している様子は見せてもらえませんでしたが、この地で立派な「もやし」が食べられるだけでもありがたいのです。

「弘濟禪寺」Maitreya Charitable Trust (Hong Ci Ashram)
16 Rudrappa Garden, Austin Town, Bangalore

電話 080-65622692

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2014年11月24日
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      ベンガルール特派員
      Takeuchi
      (元ラジオプロデューサー)
      1996年 最初にインドを訪れて以来インドには縁がありデリーにも住んでいた。 今回は、日本人向けフリーペーパーの助人として再渡印。 趣味は、遺跡巡り。18年間でインド国内主要な世界遺産や都市を制覇。 その経験を活かして旅人、出張者、生活者に役立つ情報を発信したい。 また、ベンガルール(旧バンガロール)で生活することにためらいを感じている方へ 「意外と住める!」と思える生活に密着した情報をお伝えします。 DISQUS ID @disqus_s48CxIcmIg

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