【優雅なホテルブッフェ】~The Ritz-Carlton The Market~
今回は、5つ星ホテルのブッフェを紹介します。
ここは、駐在員やその奥様達にも人気で和食も味わえるブッフェです。
The Ritz-Carlton Bangaloreの The Market は、建物のLevel 3にあるバーも隣接するレストランです。ホテルの建物は、別館もありますがこのレストランは本館にあります。
白を貴重としたモダンスタイルのレストラン。店内は天井が高く開放感があって何と言っても巨大なシャンデリアが、私たちを優雅な気持ちにしてくれます。
ブッフェは、アジア( 日本、中国、タイ、マレーシア) インド、ヨーロッパに分かれていて、
パスタコーナーでは、リクエストに応じて好きなソースで調理してくれます。アルデンテに茹で上がったスパゲッティはベンガルールではなかなか味わえない食感。
メインシェフのRanjit Thomasさんと21人のシェフが奏でる料理は多種多様でテンションが上がります。
牛肉をお腹いっぱい食べたいならコレがお勧め。
Herb Crusted Beef
中はとても柔らかくジューシーで胃にもたれない。
さらにこの窯でナン、パラータ、ロティ、クルチャを焼いてくれる。
日本人には嬉しい寿司バーもこのレストランの売り。
味噌汁まで用意されてます。
因みに板さんは、日本人ではありません。
デザートコーナーで作ってもらう出来立てのクレープもお勧め。
お好きなトッピングでどうぞ召し上がれ。
「The Market」
Buffet料金
Rs. 1500+TAXLunch 12:30 PM to 3 PM Mon-Sun
Rs. 1600+TAXDinner 7:30 PM to 11 PM Mon-Sun
Sunday Brunch:12:30 PM to 3 PM
Rs. 2600 +TAX (Without Alcohol)
Rs. 3100 +TAX (With Sparkling Wine)
Rs. 4100 +TAX (With Champagne)
「THE RITZ-CARLTON, BANGALORE 」
No. 99 Residency Road, Bangalore, Karnataka 560025, India
Phone: +91 80 4914 8000
http://www.ritzcarlton.com/en/Properties/Bangalore/Default.htm
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