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インド/ベンガルール特派員ブログ Takeuchi

インド・ベンガルール特派員が現地からアジア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2016年6月14日

何となく優雅になれるダバラーセット


何となく優雅になれるダバラーセット

チャイやコーヒーをサーブする時に使うダバラーセット。
IMG_0214.jpg

最初は、日本酒を飲む時と同じ感覚であえてこぼしてあるかと思った。
使い方は、全然違う。
熱いチャイを何度も移し変えることで、冷まして飲むことができる。
IMG_0215.jpg

ただ、スチール製ということもあり、回りはとても熱いのでついつい小指を立ててしまう。
何度も入れ替え、気が済むまで冷まして飲むチャイはまろやかで美味しい。
IMG_0217.jpg

ポットからカップに注ぐ派手なパフォーマンスは時折レストランなどで見られるがこれは初めて。
しかし、ダバラーセットはスチール製で家庭ではごく普通に使っているという。
これは、あるインドの企業でサーブしてもらった時の写真。

通常、陶磁器のカップやグラスでチャイを頂くことが多いのでとても新鮮だった。
打ち合わせで煮詰まった瞬間、このスタイルでチャイが出てくると心が和むかもしれない。

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カテゴリー 生活・習慣・マナー
2016年6月14日
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    • 特派員プロフィール
    • ベンガルール特派員

      ベンガルール特派員
      Takeuchi
      (元ラジオプロデューサー)
      1996年 最初にインドを訪れて以来インドには縁がありデリーにも住んでいた。 今回は、日本人向けフリーペーパーの助人として再渡印。 趣味は、遺跡巡り。18年間でインド国内主要な世界遺産や都市を制覇。 その経験を活かして旅人、出張者、生活者に役立つ情報を発信したい。 また、ベンガルール(旧バンガロール)で生活することにためらいを感じている方へ 「意外と住める!」と思える生活に密着した情報をお伝えします。 DISQUS ID @disqus_s48CxIcmIg

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