海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > ヨーロッパ  > セルビア/ベオグラード特派員ブログ

セルビア/ベオグラード特派員ブログ Tomoko

セルビア・ベオグラード特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。


ベオグラードにある私が何度も通っているカフェ" Red Bread"をご紹介します。
IMG_20181021_135805.jpg




このカフェは、歴史地区の中ではメインの賑やかな通りから少し離れた静かな落ち着いてた場所にあります。十字路の角にあるお店の入り口の看板に「RedBread」と大きく表示されているので分かりやすいと思います。
ちなみに、この辺りの駐車は無料ですが基本的にどこも満車状態。かなり運が良くないと駐車不可能です。
週末は特に混み合うのでレンタカーでベオグラードにお越しになった方は、ホテルに駐車して徒歩or バス、トラムを利用する事をお勧めします。
私は初めてセルビアに訪れた際に空港からレンタカーをして郊外と市街を運転したことがありますが、歴史地区は一方通行が多く車は右側通行なので、渋滞の多いベオグラードの街中の運転はかなりストレスでした。

DP1Q2818.jpg




今回はお店の前にはたくさんの真っ赤なゼラニウムがありました。
もう少し暖かくなると色鮮やかな寄せ植えで飾られ一挙に春らしい気分になります。

DP1Q2791.jpg


この店のお客さんのほとんどがこのフレッシュジュースを注文しています。フルーツの種類も豊富で好きなフルーツを組み合わせて注文する事もできます。
アルコールメニューもあり、地元のワインを注文できますよ。セルビア、そしてその他バルカン諸国は高品質のワインを生産いるので
リーズナブルな価格て美味しいワインを頂くことができます。私はお土産に数本のセルビアンワインを家族や友達に買って帰ります。個人的にはデザートワインがシナモンなどのスパイスが効いていて美味しいです。女性用のプレゼント用に買ってます!

DP1Q2796.jpg


ショーケースにはその日のサンドイッチやケーキなどが並べられていてシナモンロールやキャロットケーキ、クッキーなどなど、どれにするかいつも迷います。
その中で私が何度も注文しているのがホワイトチョコレートとベリーのクッキーです。私は甘いものが好きで結構食べます。このクッキーは小ぶりなのですが、バターたっぷりの甘酸っぱいしっかりとした味なので1枚のクッキーで十分満足できます。全体的に焼き菓子のスイーツは濃い甘めのテイストなので甘党向きです。
他にもセルビアの野菜を使ったサラダをランチによく食べます。野菜は100%自給率のセルビアなのでフレッシュな濃い味のお野菜とジューシーな地鶏と爽やかなレモンたっぷりのドレッシングのさっぱりとした味が美味しくて近所に住んで居た頃はよく食べました。特にこのお店の名前のついたレッドブレッドサラダがイチオシです。

DP1Q2761.jpg



このカフェには三年前から通っていますが、私の名前をすぐに覚えて気軽に声を掛けてくれたり、いつも笑顔で親切なスタッフの方々です。もちろん英語で注文できますがセルビア語で簡単な挨拶ができると喜ばれるので是非この2つを覚えて使ってみてください「ドバル ダンこんにちは」「フヴァラ ありがとう」。


DP1Q2770.jpg


最近アイスクリームのショーケース、そしてビールサーバーが導入されました。毎年夏のバケーション時期はヨーロッパからの旅行者達で賑わい、彼らは坂の途中にあるカフェのテラス席に腰掛けてのんびりとした町並みを眺めながら冷たいセルビアンロゼワインやフレッシュジュースを片手に話は尽きることが無いようで夜遅くまで楽しんでいます。いまから暑いベオグラードの夏が待ち遠しいです。

PANO_20181021_140432.jpg



店内は明るくポップなデザイン。カラフルなチェアは座り心地が良くて長居する人達が多いのも納得です。特におしゃべり好きのセルビア人はカフェで長時間過ごしています、週末の午前はとても込むので早めに行く事をお勧めします!


ADDRESS
DOSITEJEVA 22
STARI GRAD, BEOGRAD
+381/11-328-7159
https://www.facebook.com/Red-Bread-895366327147555/


2019年2月 6日

ベオグラードにあるショコラのお店” Boni “をご紹介します。
私の住んでいるアパートのすぐそばにピンク色が可愛いフレンチテイストのチョコレートのこの店がオープンしてから毎週のように通い、ご褒美のおやつに食べたり、パーティーの手土産や大切な友人へのプレゼントチョコにと大活躍のお店の一つです。
Boniでは一粒一粒、手の込んだ美しいチョコレートとケーキをリーズナブルなお値段で楽しむことができます。
DP1Q4604.jpg

やわらかいピンクと白を基調した上品で可愛い内装は、オーナーがデザイナーをフランスから呼び寄せ全てデザインしたこだわりのお店です。道行く女性が思わず足を止めてしまうほど素敵なショップです。
お店のカードや様々なチョコレートのボックスは、捨てるのがもったいないぐらい美しいパッケージです。
DP1Q4587.jpg

ピンクのユニフォームが可愛いこちらの女性がチョコレートをひとつひとつ丁寧に英語で説明してくれます。
DP1Q4532.jpg
スイーツの材料はオーナー自らフランス、イタリア、アフリカから厳選して取り寄せています。
20種類以上あるショコラはどれもガーナから輸入したカカオ豆の粉砕からショコラができるまで、すべての工程をショコラティエが手作りで行っています。
DP1Q4561.jpg

こちらはオーナー兼ショコラティエのミルコ ラシュコヴィッチ(Mirko Rašković)です。
ショコラティエになるためにフランスで修業されたそうです。確かに彼の創り出す魅力的なスイーツは、見た目も味も洗練された印象です。
数種類のチョコレートの中には、ヘーゼルナッツやヌガーがたっぷり入った甘いセルビア人好みにアレンジされた地方色豊かな味もあり、セルビアならではの伝統的な味も是非試してみてください!
DP1Q4590.jpg
こちらのお店には、チョコレートだけでなく美しいケーキもあります。
DP1Q4564_5.jpg

このケーキはオレンジとチョコレートとマクのケーキです。
ケーキの底面に黒いつぶつぶが付いていますが、これは「マク」というポピーの種です。
セルビアではマクがパンやケーキに使われています。
セルビア人やクロアチア人の知人がよく食べているのを見かけます。日本のゴマのような食材で栄養価が高く東ヨーロッパでよく使われるそうです。
ちょっとクセのある味ですが慣れるとプチプチの食感が美味しいですよ。
DP1Q4523.jpg
右はダークチョコレートのケーキ、左のケーキはモスクワケーキです。
以前紹介したホテルモスクワにもありましたが、これはセルビアではよく見かけるケーキでパイナップルなどのフルーツが入ったバタークリームのケーキです。
DP1Q4545.jpg
ウエディング、バースデーケーキをオリジナルデザインで注文できます。
DP1Q4541.jpg
このショップは住宅地の中にありますが、以前ご紹介したホテルモスコから歩いて約10分程度なので中心部からもアクセス可能です。
近くに植物園があるのでその前に立ち寄ってチョコレートとケーキを持って植物園の美しい庭園の中ベンチに腰かけてチョコでのんびり休憩なんてどうでしょう!


住所
Svetogorska 31
Beograd 11000, Serbia
http://boni.co.rs/live/
014-3444-621


2018年8月22日

ベオグラードにあるクネーデルの専門店” Ferdinand Knedle “をご紹介します。
お団子のような丸いお菓子の名前は、クネーデルです。

DP1Q1665.jpg


この野球ボールぐらいの大きさのお団子は、茹でた芋を潰して丸め、中にはチョコレートや果物のピューレが包まれています。

DP1Q1643.jpg


ドイツやオーストリアでも食べられる伝統的な食べ物です。

DP1Q1650.jpg


お昼過ぎに訪れた店内は、ほぼ満席で混雑していました。
特に若い女性が多く、半分以上の方が一人で2個注文していました。


DP1Q1688.jpg


私もチョコレートのクネーデルを1つ頂きました。


DP1Q1636.jpg


結構ボリュームがあるのですが見た目ほど甘く無く素朴なやさしい味がしました。

DP1Q1679.jpg


こちらはマネージャーの二コラさんです。

DP1Q1682.jpg


このお店で最初に作られたのがプラム入りのクネーデルです。それから20以上の種類を作ったそうです。
得にお客さんに人気があるのはラズベリーとピスタチオ、それからアーモンドクリーム、キャラメル味です。


DP1Q1656.jpg


こちらのカフェでは毎年テーマを決めて季節のフルーツを使ってクネーデルの新メニューを開発。
今年は、フランスのマダムTalienをテーマに彼女が苺ジュースで入浴するストーリーから苺、バニラ、フレッシュミントを使った爽やかなクネーデルを、去年の秋にはセルビアの女王だったマリアのクルミのケーキをイメージして新作を作ったそうです。

DP1Q1669.jpg


他にもクネーデルだけでなくベルギー産のチョコレートを使ったホットチョコレートもお店の看板メニューです。


ベオグラードには美しい公園がたくさんあるので天気が良く、お店が満席の時は、テイクアウトして近くの広場や
公園のベンチで召し上がってください。

お近くにお出かけの際には、ぜひお立ち寄りください。


Ferdinand knedle
Gavrila Principa 58, Beograd, Serbia
https://www.facebook.com/ferdinandknedle/


2018年8月 7日
2018年7月20日
2018年5月15日
2018年3月28日
2018年3月 8日
⇒すべての記事を見る

セルビア旅行 旅スケジュール

旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■セルビアの旅行記・口コミ「旅スケ」へ

ヨーロッパ特派員ブログ一覧

アイスランド/レイキャヴィークアイルランド/ゴールウェイイギリス/イーリーイギリス/エディンバライギリス/カーディフイギリス/ギルフォードイギリス/グラスゴーイギリス/ケンダルイギリス/ケンブリッジイギリス/コッツウォルズイギリス/ヒースローイギリス/ブリストルイギリス/ベルファストイギリス/ヨークイギリス/ロンドンイギリス/ロンドン2イギリス/ロンドン3イギリス/ロンドン4イタリア/アンコーナイタリア/アンドリアイタリア/シチリア島イタリア/ジェノバイタリア/トリノイタリア/ナポリイタリア/ナポリ2イタリア/ナポリ3イタリア/パルマイタリア/フィレンツェイタリア/ボローニャイタリア/ミラノイタリア/ミラノ2イタリア/ラ・スペツィアイタリア/ローマイタリア/ローマ2ウクライナ/オデッサエストニア/タリンエストニア/タルツオランダ/アイントホーフェンオランダ/アムステルダムオランダ/デンボスオランダ/ライデンオーストリア/ウィーンオーストリア/ウィーン2オーストリア/チロルオーストリア/リンツキプロス/ニコシアギリシア/パロス島ギリシャ/アテネクロアチア/コルチュラ島クロアチア/ザグレブクロアチア/ドゥブロヴニクジョージア/トビリシスイス/アッペンツェルスイス/チューリヒスイス/ベルンスウェーデン/ストックホルムスペイン/イビサ島スペイン/バルセロナスペイン/バルセロナ2スペイン/バレンシアスペイン/バレンシア2スペイン/ビトリアスペイン/ビルバオスペイン/マドリッドスペイン/マドリッド2スペイン/レオンスロヴェニア/リュブリャナセルビア/ベオグラードチェコ/ブルノチェコ/プラハチェコ/プラハ2デンマーク/コペンハーゲンドイツ/ケルンドイツ/ケルン2ドイツ/シュタインバッハドイツ/デュイスブルクドイツ/デュッセルドルフドイツ/ハノーファードイツ/ハンブルクドイツ/フライブルクドイツ/フランクフルトドイツ/ブレーメンドイツ/ベルリンドイツ/ボンドイツ/ミュンヘンドイツ/ミュンヘン2ドイツ/ミンデンドイツ/ライプツィヒドイツ/レーゲンスブルクドイツ/ワイマールノルウェー/オスロノルウェー/オスロ2ノルウェー/オスロ3ノルウェー/ベルゲンハンガリー/ブダペストフィンランド/サヴォンリンナフィンランド/トゥルクフィンランド/ヘルシンキフィンランド/レヴィ・サーリセルカフランス/アヌシーフランス/アンボアーズフランス/カンヌフランス/コートダジュールフランス/ストラスブールフランス/トゥルコアンフランス/トゥールーズフランス/ナルボンヌフランス/パリフランス/パリ2フランス/ブールジュフランス/ボルドーフランス/マルセイユフランス/リヨンフランス/リヨン2フランス/レンヌブルガリア/ソフィアブルガリア/プレヴェンベルギー/ゲントベルギー/ブリュッセルベルギー/ルーヴェンポルトガル/ポルトポルトガル/リスボンポーランド/カトビッツェマケドニア/スコピエマルタ/マルタ島モンテネグロ/ポドゴリツァヨーロッパ/バルカンラトヴィア/リーガルクセンブルク/ルクセンブルクルーマニア/ブカレストロシア/サンクトペテルブルグロシア/モスクワ

ヨーロッパにもどる

  • 特派員プロフィール
  • ベオグラード特派員

    ベオグラード特派員
    Tomoko
    2016年からベオグラードにある株式会社Igrice(イグリセ)でコンセプトアート、3Dモデル、モーションキャプチャー、アニメーション等の制作、販売を行っています。セルビアは日本ではまだまだ馴染みの薄い国ですが、近年ベオグラードでは日本とセルビア共同の映画祭や、日本アニメのフェスティバルが開催され、地元の人々に高い評価を得ています。このブログでは、様々な観光情報と一緒にベオグラードに住む人々の魅力をお届けできればと思います。
    ご連絡はこちらまで DISQUS ID @disqus_J2R0uctkdE

  • リーダーに登録

地球の歩き方Web特派員募集