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セルビア/ベオグラード特派員ブログ Tomoko

セルビア・ベオグラード特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2018年7月20日

老舗ホテルモスクワのカフェでいただく秘密のレシピ"モスクワケーキ"


老舗ホテルモスクワのカフェでいただく秘密のレシピ"モスクワケーキ"

今回はベオグラードのランドマークにもなっている老舗ホテルモスクワにあるカフェをご紹介します。

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ホテルモスクワは、観光地へのアクセスが良いので初めてベオグラードに旅行した際に宿泊したホテルです。
この国で最も古い歴史あるホテルです。

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この老舗ホテルは、目抜き通りにあり1908年1月にグランドオープンしてから現在までに4000万人以上の人々が滞在しています。滞在客の中には、インドの首相インディラ・ガンディーなど数々の有名人も含まれています。

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このモスクワホテル内にあるカフェに、旧ユーゴのノーベル賞作家であるイヴォ・アンドリッチが専用のテーブルをもっていたそうです。私は普段ベオグラードではカフェにあまり行きませんが、立地が良いのでこのモスクワカフェだけは時々待ち合わせ場所として利用しています。
おススメの理由は美味しいモスクワケーキと禁煙席です。
なお、このカフェには喫煙席も2階にあります。

ベオグラードではカフェ、レストランの多くは喫煙可能です。
近年新しくできたカフェ、レストランには禁煙席を設けているケースが多いようです。

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中心地にあるので観光の途中に気軽に立ち寄って上品な美しいケーキとお茶でゆったりと時間を過ごすことができます。

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ちなみにモスクワケーキのレシピは秘密でカフェのパティシエの中でも限られた人のみが作り方を知っているそうです。

ベオグラードではバタークリームを使ったフルーツたっぷりのモスクワケーキがこのホテル以外でもたくさん売られていますが、こちらのモスクワカフェで食べたモスクワケーキが今までセルビアでいただいたどのスイーツより美味しく、美しいケーキだと個人的に思っています。テイクアウトもできます。

甘い濃厚なバタークリームたっぷりの中にパイナップル、チェリーなどたくさんの爽やかなフルーツが層になった美しいケーキを機会があれば是非召し上がってください。

カプチーノ(250ディナール)にモスクワケーキ(490ディナール)を合わせておよそ800円前後です。
甘いのもが苦手な方にはセルビアワインがおススメです。セルビアには多品種のブドウ畑があり良質のワインを生産しています。モスクワカフェでも地元のワインが楽しめます。

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このモスコカフェは週末祝日にはピアノの生演奏が流れる中、お喋り好きなセルビア人と大勢の観光客でいつも賑わっています。
夏にはテラスで町の美しい景色を眺めながら優雅な時間を楽しむ事ができベオグラードで老若男女に人気のカフェです。


Café "Moskva" (カフェ モスクワ)
Address: Тerazije 20, 11000 Beograd, Srbija
Cell: +381698420428
Open 7:00 Close 24:00
http://www.hotelmoskva.rs/en/kafeterija-2-en-us/

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2018年7月20日
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      Tomoko
      2016年からベオグラードにある株式会社Igrice(イグリセ)でコンセプトアート、3Dモデル、モーションキャプチャー、アニメーション等の制作、販売を行っています。セルビアは日本ではまだまだ馴染みの薄い国ですが、近年ベオグラードでは日本とセルビア共同の映画祭や、日本アニメのフェスティバルが開催され、地元の人々に高い評価を得ています。このブログでは、様々な観光情報と一緒にベオグラードに住む人々の魅力をお届けできればと思います。
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