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ドイツ/ベルリン特派員ブログ 松永 明子 さん

ドイツ・ベルリン特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2013年4月 2日

ドイツでよく見かける「ルバーブ」というフルーツ(?)


ドイツでよく見かける「ルバーブ」というフルーツ(?)

4月になりました!サマータイムも始まり、ベルリンもすっかり春です~♪
...と言いたいところなのですが、外はまだ雪が残っています...いい加減しつこいですね。

今年は『過去130年間で、最も寒いイースター』となったそうですよっ(^^;)


でも、気を取り直してちょっと初夏っぽい話題にいってみましょう!
「地球の歩き方特派員ブログ」では、毎月テーマを決めて世界中の特派員が
そのテーマに沿った記事を書く、という特集企画があるのですが、今回私も初参加します♪


で、今回のテーマは「この街で食べておきたいフルーツ」なので、
ベルリンに来たらぜひ食べてみてほしい↓コレをご紹介!

300px-Rhabarber.jpg  

(画像はコチラ からお借りしています)

なんだかわかりますか? あまりフルーツには見えませんが...(笑) これ、ルバーブ という植物。

ドイツ語だとRhabarber ラバァーバァ といいます。(発音難しいですっ)
厳密には、フルーツというよりはハーブとか野菜の一種と捉えられていますが、
ケーキやジャムの材料としてドイツではとてもポピュラーなので、
ここではあえて フルーツとしてオススメさせていただきますね!

初夏になると、スーパーや朝市などどこでも手に入るもので、
見た目はピンク色のセロリかフキ、といった感じです。

ただ、そのまま生で食べると とても酸っぱいので、
ベルリン旅行中に食べてみるならばぜひ街中のカフェで
「ルバーブのケーキ(ドイツ語: Rhabarber Kuchen ラバァーバァ クーヘン 」を
お試しください☆ お店によってケーキの見た目は様々ですが、ケーキに焼きこんだ
ルバーブは 甘酸っぱくて、トロっとした食感でとってもおいしいのです!
リンゴともサクランボとも違う、ルバーブならではの味わいはクセになりますよ~。
(ちなみに「ルバーブのケーキ」のドイツ語Google画像はこちら☆

お土産にぴったりなのは、ルバーブのジャム。イチゴ&ルバーブの組み合わせも多いですね。
ヨーグルトに入れるとすごくおいしいです。 日本ではまだまだ珍しい素材なので、
ドイツで見かけたらぜひ食べてみて欲しいルバーブのご紹介でした♪
(4月お題"この街で食べておきたいフルーツ")


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カテゴリー レストラン・料理・食材
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