大人気のビーガン・ベトナム料理店 Chay Village
ベジタリアン(菜食主義者)が多いドイツ。どんなレストランでも、たいていベジタリアン用のメニューが数品用意されていますし、そもそも肉・魚を一切メニューに載せないベジタリアンレストランもあちこちにあります。
そんな中、2011年にオープンして以来大人気なのが、ビーガンのベトナム料理店、チャイ・ビレッジ Chay Village です。
もともとベルリンではベトナム料理は野菜が多くてヘルシーなイメージで人気がありましたが、このお店のコンセプト「ビーガン(動物性食材は肉、魚はもちろん卵や乳製品も使用しない)」はまさに現代の菜食ブームにピッタリ。
そして、とにかく料理がどれも美味しい! フォー(Phở)やブン (Bún)などのヌードルの他、バインセオ(Bánh xèo)やカレーのようなご飯ものもあり、どれもしっかりした味付けで、肉や魚が入っていない物足りなさは全くありません。
野菜がたっぷり!
メインの麺料理1品でもおなか一杯になるボリュームがあり、値段も一品 6~8ユーロとリーズナブル! 昼に行っても夜に行っても、メニューは同じで価格も変わりません。
デザートのチェー(Chè)はオススメ!
一号店は、シェーネベルク地区の閑静な住宅街の中にありながらいつも満員。二号店がフリードリヒスハイン地区にあり、私はまだ二号店のほうには行ったことがないですがきっと同じように毎日満員なはず。できれば予約してから行ったほうがいいです!
Chay Village チャイ・ビレッジ
住所: (一号店) Eisenacher Straße 40 10781 Berlin (シェーネベルク地区)
(二号店) Niederbarnimstr 10 10247 Berlin (フリードリヒスハイン地区)
営業時間: 月~木 11:30~22:00、金 11:30~23:00、土 15:00~23:00、日 14:00~22:00
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