ベルリンのおすすめビオ・スーパー、BIO COMPANY
オーガニック認証のついた製品だけを扱うスーパーのことを、ドイツ語では、Bio-Supermarkt(ビオ・ズーパーマルクト。 ここでは「ビオ・スーパー」と呼びますね)と言います。ドイツ各地にたくさんのビオ・スーパーのチェーン店がありますが、ベルリンでシェアNo.1であり、かつ私も個人的に好きでよく利用しているのはこちらのBIO COMPANY(ビオ・カンパニー)です。
1999年にベルリン・シャルロッテンブルク地区で第一号店が開店。空前のビオ・ブームの波に乗り、今ではベルリン中心部だけでも30店以上あり、毎月のように新しい店舗がオープンしています。あとはポツダムやハンブルク、ドレスデンに数店舗ありますが、それ以外のドイツの町にはまだありませんので、ベルリンで見かけたらぜひ足を運んでみて欲しいビオ・スーパーです。
他のビオ・スーパーと何が違うか?というと、ぱっと見では取扱商品や品揃えに大きな違いはないのですが。地元の生産者と顔の見えるパートナーシップを結び、なるべく多くの商品を地元(ベルリン及びブランデンブルグ州)の生産者から仕入れて、地産地消に力を入れていることが特徴です。また、陳列に使われている木製の棚は地元の森林の間伐材を利用して作られていたりと、店舗自体もエコロジカルな造りになっています。
取り扱い製品は本当に幅広く、パン、肉・乳製品、生鮮食品や加工食品全般の他、化粧品、ペットフード、掃除グッズまでなんでもあります。アイテム数は8,000品以上。もちろん、チョコレートやクッキーなどのお菓子も充実していますので、お土産を探すのにもぴったりです!
そうそう。ビオ・スーパーに限りませんが、ドイツのスーパーでは野菜や果物がバラ売り(量り売り)なのも旅行者にとっては嬉しいポイント。同じ種類のものを、欲しい量だけ備え付けの紙袋やビニール袋に入れてレジに持っていけば、レジで重さを量って会計してくれます。リンゴひとつだけ、とかサクランボをほんの一握り分だけ、とか少量でももちろんOKですよ!
ベルリンでは、どこを歩いていてもそのうち見つかるBIO COMPANYですが、店舗一覧地図はこちら。→http://www.biocompany.de/bio-company-markt-finden.html 営業時間等は店舗によって異なりますが、基本的には月~土の8-21時です。
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