スイス建国記念日は家族でブランチ
≪今回は、ルツェルン近郊在住のスイス情報.comメンバーからの投稿です。≫
1291年8月1日にスイス連邦が誕生してから今年で726年!8月1日はスイスの建国記念日に定められています。
祝日のこの日は、家族や友人とブランチを楽しむ方が多いです。
今年はスイス各地で30度を超える真夏日になり、我が家もお庭で毎年恒例の家族ブランチをしました。
まずはテーブルセッティング。この日に欠かせないのがスイス国旗。
ランチョンマットや紙ナプキンはもちろん、グラスやカップもスイス国旗柄を用意しました。
また、玄関や庭にもスイス国旗や州旗を飾りましたよ。
家庭により違いはあるかと思いますが、我が家のブランチメニューはこちら。
まずは焼きたてパン。
こちらは地元キュスナハト (Küssnacht) のパン&洋菓子店「フォーゲル (Vogel)」で購入しました。
クロワッサンやライ麦パンそしてスイス国旗パンです。
建国記念日にはパンを購入する家庭が多いので、我が家は前日に予約して、当日指定時間までに用意してもらいました。
パンのお供にスイスチーズ。
ソフトチーズは地元キュスナハトにある「ベアー (Baer)」のチーズ工場直営店で、ハードチーズはスーパーで購入しました。
他にはハムやサラミなどの加工肉やゆで卵、ジャム、コーンフレークやフルーツなどが食卓に並びました。
去年は家族が皆集まった為、他にもスイスの郷土料理ローシュティ (Rosti)、ベーコンエッグ、ミューズリー (Müesli)、フルーツサラダなどもありました。
皆さんはスイス建国記念日をどのように過ごされましたか?
<お問合せ先>
店名:Bäckerei- Konditorei & Café Vogel
住所:Bahnhofstrasse 44
6403 Küssnacht am Rigi
Tel:041 850 1042
URL:http://www.bachmuehli.ch (独)
店名:BAER-Lädeli
住所:Geissacherstrasse 5
6403 Küssnacht am Rigi
Tel:041 854 0409
URL:https://www.baer.ch/ (独・仏・伊)
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筆者
スイス特派員
田山 貴子
欧州移住を目指して日本から求職し、2000年よりベルン在住。スイスの会社に10年間勤めた後、日本とスイスの架け橋になるべく起業。
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