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スイス/ベルン特派員ブログ 田山 貴子

スイス・ベルン特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2018年12月 8日

パン屋でグリッティベンツ作り♪


パン屋でグリッティベンツ作り♪

中央スイスアールガウ州の田舎町シンズ(Sins)で12月2日クリスマスマーケットが開催されました。
 
雨がパラパラしていましたが、子供達が楽しめるプログラムや出店もあり、地元の子達がたくさん来ていましたよ。
 
地元シンズ生まれのパン屋「クレアベック(Creabeck)」では12歳までの子供達が「グリッティベンツ(Grittibänz)」という人間の形をしたパン作りを無料で体験出来ました。
 

グリッティベンツは12月6日聖ニコラウスの日に食べられているパンで、近くなるとパン屋やスーパーなどでも販売されています。パン生地はスイスで愛される三つ編みパン、ツォップフ(Zopf)の生地を使い、柔らで食べやすいパンです。
 
1.jpg
この日は生地は既に用意されており、成型だけ自分たちで行いました。パン屋のスタッフさんが作り方を見せてくれて、子供達もとても楽しそうに作っていました。
 
2.jpg
干しぶどう、チョコチップ、砂糖などトッピングは自由にのせることが出来、中にはチョコをたっぷりのせたかな〜り甘いグリッティベンツを作る子もいました。
 
3.jpg
そして、その後はパン屋さんが大きな窯で焼いてくれ、30分後に取りに行くと・・・
 
4.jpg
焼きたてのオリジナルグリッティベンツが出来上がっていました♪焼きたては本当に美味しくて、あっという間に食べてしまいました。
 
皆さんは今年も「グリッティベンツ」をいただきましたか?
 
(写真掲載許可済)
 
<開催場所>
Bahnhofstrasse 6, 5643 Sins
 
<お問い合わせ>
Creabeck AG,
Luzernerstrasse 101 6333 Hünenberg-See
Tel: +41 (0)41 788 01 41
e-mail: info@creabeck.ch
http://www.creabeck.ch
 
<アクセス>
チューリッヒ中央駅(Zürich HB)から約50分
チューリッヒ中央駅からバーゼル(Basel)行きの電車に乗り19分、レンツブルグ(Lenzburg)下車。ロートクロイツ(Rotkreuz)行きの電車で24分、シンズ(Sins)下車
 

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カテゴリー イベント・行事・お祭り
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    ベルン特派員
    田山 貴子
    欧州移住を目指して日本から求職し、「スイスのNTT」に雇用されて2000年よりベルン在住。10年間勤めた後、日本とスイスの架け橋になるべく起業し、幼稚園から高校までのスイスボーディングスクール(寄宿学校)留学の現地サポート【スイス留学.com】や、スイス在住日本人スタッフとスイス生情報の発信【スイス情報.com】、そして、スイスを訪問する企業や観光客の現地サポートをしている。ご連絡は、こちらへどうぞ。 DISQUS ID @disqus_dRW9ibGDki

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