和食が恋しくなったら、ゲルニカの『IKEGUTXI』さんへ！
こちらに住む日本人や和食が好きな方に嬉しいニュースです。
前任のジュンコさんも書かれたようにビルバオ市内には日本人が経営する和食レストランがありません。私も本当の和食をお店で食べたいと思う時はゲルニカの『IKEGUTXI-いけぐち』さんへ出掛けます。
先月より新しいスタッフさんが仲間入り♪お魚系のお料理を得意とされているルイさんです。メンバーが増えてますますパワーアップ！！
今回私がいただいたのは、こちら。Menu de diaです。まずはお寿司。
そしてカサゴのあんかけ。
サクッと揚がったカサゴにあんかけが良く合います。美味しいです！！野菜もいっぱい。野菜はIKEGUTXIさん親子によって愛情込めて作られたSAKURA農園から。
これらにプラスでデザートが付いてきます。他にとんかつや唐揚げ、カレーなども選べます。単品で焼きそばも食べられます☆
これからお刺身も食べられるようになるということで本当に嬉しいです。ちなみに普段私はお刺身の代わりにスモークサーモンやアボカドを食べて我慢をしています・・・。
美味しいお料理をいただけるだけでは無く、私がこちらにお邪魔する理由はとても親切なIKEGUTXIさん親子に会うため。バスクの魅力やオススメスポットを教えていただいたり。私はいつもここで元気を分けていただいています。
バスクはピンチョなど食べ物が美味しい地域ですが、もし和食が食べたくなったら、ぜひ『IKEGUTXI』さんへお出掛けください。そして楽しいお話や生のバスクのお話をたくさん聞かせていただけますよー。
《お店情報》
name： BAR CAFETERIA「IKEGUTXI」
address- Carlos Gangoiti,9 Gernika-Lumo 48300(Bizkaia)
TEL 94-625-02-99
Eusko Tren,Gernika駅から徒歩５分ほどです。
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