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スペイン/ビルバオ特派員ブログ 黒田 カナエ

スペイン・ビルバオ特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2013年7月17日

ビルバオの朝食・おやつの定番 ~Bollo de mantequilla ~


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ビルバオの朝食・おやつの定番 ~Bollo de mantequilla ~

 

 

Bilbaino(ビルバオの人)が朝食や、小腹が空いた時に食べるものの定番がこのBollo de mantequilla(ボジョ デ マンテキージャ)と呼ばれるパンです。

 

DSCF0321.JPG

 

 これはBollo suizo(ボジョ スイソ)と呼ばれるブリオッシュタイプのパンを半分に切り、そこにバター・卵黄・砂糖を混ぜて練ったものを挟むという高カロリー間違いなしの一品です!

 

DSCF0326.JPG

 

 

お味のほうは、意外とサッパリ素朴な味。

むかし学生時代の購買パンでこんな味のパンあったよなー

と、懐かしくなる感じです。

 

こちらのケーキ類は私には甘すぎる物が多いので、ちょと甘いものが食べたくなった時にこのBollo de mantequillaを食べて糖分(油分?)補給をします。

 

どこのパン屋さんでも売っていますし、バルにも置いてあるところがありますのでダイエット中でなければ、このBilbainoが愛するパンを試してみて下さいね!

 

 

 

 

DSCF0328.JPG

 

 

 そして私のお気に入りのパン屋さんはここBERTIZ、奥にはカフェスペースもあります。

ミニクロワッサンがとっても美味しいので、朝食用によく買って帰るのですが

一度つまみ始めたら止まらない、あっという間に朝食の分まで食べきってしまいます。。。

 

 

Panaderia BERTIZ

住所  Licenciado Poza 55, Bilbao

営業時間  

月~金 07:30-21:00

土・日・祝日 08:00-21:00

 

 

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2013年7月17日
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      ビルバオ特派員
      黒田 カナエ
      北スペインの美味しい食べ物、美しい景色に魅せられて2007年より、サンセバスチャンで3年、サンタンデールで2年生活した後、2012年よりビルバオ市内在住。海の幸、山の幸に恵まれたバスクで新たなピンチョスを求めて食べ歩くのが日々の楽しみ。少しずつ、バスク語を勉強することがこれからの目標です!連絡先はコチラ DISQUS ID @disqus_vo1vWPZVgQ

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