スペイン・ミシュランガイド２０１５発表、バスクで新しく２つのレストランが星を獲得しました！
本日発表された、ミシュランガイド２０１５年版
バスクではビルバオのAizianと、ゲタリアのElkanoが初めての星を獲得しました！
Elkanoはゲタリアでは超有名なレストランなので、
私は勝手に星付きだと思い込んでいたのですが
初めてだったのですね。
その他は昨年と変わりませんでした。
～ビスカイア県～
Larrabetzu. Azurmendi*
Bilbao. Aizian Bilbao. EtxanobeBilbao. MinaBilbao. NeruaBilbao. Zortziko*
Amorebieta. BoroaAxpe. Etxebarri
Galdakao. Andra Mari*
～ギプスコア県～
Donostia-San Sebastián. AkelareDonostia-San Sebastián. ArzakDonostia-San Sebastián. KokotxaDonostia-San Sebastián. Mirador de UlíaDonostia-San Sebastián. Miramón ArbelaitzGetaria. Elkano
Hondarribia. Alameda*
Lasarte-Oria. Martín Berasategui*
Errenteria. Mugaritz*Oiartzun. Zuberoa
～アラバ県～
Vitoria-Gasteiz. Zaldiarán*
Elciego. Marqués de Riscal*
ビルバオで星付きレストランの仲間入りをしたAizianは、５つ星ホテル・メリアの中にあります。
このホテルは、アスレティック・ビルバオの選手達がいつも利用しているホテルなんですよ！
筆者
スペイン特派員
黒田カナエ
美食エリアとして大注目のバスク地方、 ビルバオから最新情報をお届けします！
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