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スペイン/ビルバオ特派員ブログ 黒田 カナエ

スペイン・ビルバオ特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2015年2月17日

ゲタリアの絶景チャコリワイナリー  ~Txomin Etxaniz~


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ゲタリアの絶景チャコリワイナリー  ~Txomin Etxaniz~

ビルバオとサンセバスチャンの間にある海岸沿いの町、
Zumaiaスマイア、 Getariaゲタリア、 Zarautzサラウス、 Orioオリオ、
には、沢山のチャコリ(バスクの地ワイン)ワイナリーがありまして
この辺りで作られているチャコリにはDO(原産地呼称制度)により、「Getariako Txakolina」のシールが貼られています。

今回ご紹介するのは、ゲタリアにある「Txomin Etxanizチョミン・エチャニス」。


DSCF3427.JPG


山と海とぶどう畑に囲まれた、素敵なワイナリーです。


DSCF3431.JPG

チャコリを作る工程を説明していただいた後のお楽しみはチャコリの試飲!


DSCF3432.JPG

DSCF3433.JPG


自家製のアンチョビが絶品で、
チャコリの中でもしっかりとした味が特徴のTxomin Etxanizによく合います。


DSCF3439.JPG

どのチャコリワイナリーも車がないと行けないので不便なのですが、
機会があったら是非、チャコリワイナリー見学してみてくださいね。

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カテゴリー レストラン・料理・食材 見所・観光・定番スポット
2015年2月17日
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      ビルバオ特派員
      黒田 カナエ
      北スペインの美味しい食べ物、美しい景色に魅せられて2007年より、サンセバスチャンで3年、サンタンデールで2年生活した後、2012年よりビルバオ市内在住。海の幸、山の幸に恵まれたバスクで新たなピンチョスを求めて食べ歩くのが日々の楽しみ。少しずつ、バスク語を勉強することがこれからの目標です!連絡先はコチラ DISQUS ID @disqus_vo1vWPZVgQ

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