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フランス/ボルドー特派員ブログ 野田 祥子

フランス・ボルドー特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。


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少し過ぎてしまいましたが、フランスのバレンタインについてお話しようと思います。

日本では「女性が男性にチョコレートを渡す」というのが定番です。

フランスでは「男性が女性をレストランに連れて行って、プレゼントを渡す」のが定番。

日本で言うとクリスマスの様なイメージでしょうか。

レストランでもバレンタインメニューが用意され、人気のレストランは数か月前から予約でいっぱいになったり。

ちなみに私がレストランで研修していた時、そのレストランは3か月前にバレンタイン満席でした。


ただ、商業的過ぎるという理由で「アンチバレンタイン」派も沢山います。

私の彼はアンチバレンタインなので、毎年私がチョコレートをあげてます(笑)

クリスマスや新年にもプレゼントを交換するので、バレンタインもというのは少し数が多いという人。

レストランは行きたいときに行くのが好きで、バレンタインだからという理由だけで行くのは好きではない、という人。

アンチの人も色々な理由があるので、その話を聞くのもとても楽しいです。


旅行等々で今週末レストランに行く方、バレンタインメニューがあるかと思います。

興味のある方は是非この機会を楽しんでください。


2018年2月16日

この間、2018年フランスミシュランが発表されました。

ボルドーの星付きレストランも増えたので、今回はそれについてご紹介します。


パリはまたかなり変化していますが、ボルドーも大きく変化しました。

フランス南西地方の雑誌、Sud-Ouestがまとめてくれています。

http://www.sudouest.fr/2018/02/05/guide-michelin-suivez-l-annonce-des-nouveaux-etoiles-en-direct-video-4174885-708.php

今回新たに星を取ったレストランに全て足を運んでいますが、敢えてコメントは控えます。

詳しく知りたい方は、直接ご連絡ください(^^♪


まずは、Philippe ETCHEBESTシェフの経営するLe Quatrième Mur。

ボルドーの劇場内にあるレストランです。

有名シェフのエチェベストも遂にボルドーで星をゲットです。


Tanguy LAVIALEシェフのGaropapilles。

オープンしたのは数年前ですが、オープン当初からかなり噂になっていたお店。

他のミシュラン星付きレストランと比べると落ち着いた雰囲気の店内が特徴です。

こちらもボルドー市内に店舗を構えるレストラン。


Julien LEFEBVREシェフのChâteau de Cordeillan Bages。

こちらはポイヤックというボルドーから離れた場所にあるレストラン。

一度は星を失いましたが、シェフ交代の後に星奪還です。


去年もボルドーに星を持っていたレストランは、続けて星を持ち続け、星を失ったレストランはありません。

レストラン激戦区ボルドーが今年も熱くなりそうです!

ちなみにミシュランのサイトには星付きレストランが全てリストアップされていました。

もしよかったらご覧ください。

https://restaurant.michelin.fr/magazine/les-restaurants-etoiles-du-guide-michelin-2018



2018年2月 9日

2015年から始まったボルドーマラソンの時期が近づいて来ました。

IMG_9866.JPG


このボルドーマラソンはフランスで初めての夜のマラソンとして注目を浴びたマラソンです。

なんと、マラソンの開始時間が20時。


そしてセミマラソンはボルドーの町中を、フルマラソンはボルドーからペサックまでを走ります。

人にももちろん依りますが、終わるのは日が超えてから、という中々ハードなマラソンです。


毎年4月に行われていましたが、今年は3月24日と少し時期が早くなりました。


Sud-Ouestというフランス南西地方で発行されている新聞社の記事で、今年のコースが分かりやすく表示されていたので、詳しく知りたい方はこちらをご覧ください。

http://www.sudouest.fr/2017/10/25/les-parcours-du-marathon-et-du-semi-de-bordeaux-devoiles-3892695-6102.php

ボルドーは夜の景色も美しく、セミマラソンは気持ちよく走れると友人が言っていました。

そしてフルマラソンはペサクレオニオンのワイナリーの前を通ったりするそうですが、夜なので畑はあまりきれいに見れなさそう。


街中を走るので、観戦するのはとても楽で楽しいです。

私も第一回目の時にレストランで食事の後に観戦したのを思い出して、毎年この季節はウキウキします。

IMG_9875.JPG


まだあまり知られていないマラソンですが、走るの好きな方は是非どうぞ


2018年2月 2日
2018年1月26日
2018年1月19日
2018年1月12日
2017年12月16日
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  • 特派員プロフィール
  • ボルドー特派員

    ボルドー特派員
    野田 祥子
    大阪大学工学部を卒業後、2013年に渡仏。その後フランスの国家資格であるMC Sommellerie(ソムリエ資格)を取得。その後ワイン経営の学校に通い、経営学の資格も取得。現在は個人事業主としてツアーガイド/通訳・翻訳業を行う。ボルドーのレストランやカフェに200件以上訪問しているため、ご提案もさせて頂けます。ホームページはこちらDISQUS ID @disqus_716sodxSyT

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