海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > ヨーロッパ  > ボルドー特派員ブログ > ボルドーの名物料理

フランス/ボルドー特派員ブログ 野田 祥子

フランス・ボルドー特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2017年8月31日

ボルドーの名物料理


メール プリント もっと見る

ボルドーの名物料理

お客さんから良く聞かれる、ボルドーの名物料理。

色々ありますが、一番有名なのはカヌレでしょうか。

日本にも様々なカヌレ屋さんがあり、近頃はパン屋さんも作っているようですね。

ですがやはり本場のカヌレは、その何倍もおいしいので是非食べて欲しいです!


一番有名なカヌレ屋さんはBillardran。

Billardran

駅構内や、空港、パリにまで店舗を出す大きなお店です。

このお店はイートインスペースを構えているところも多く、私はポイントカードを持っていて良く行っています。

ちなみにおすすめは朝ごはん。

フランス 朝ごはん

11時までの限定ですが、クロワッサンかパンオショコラ、コーヒー、搾りたてのオレンジジュース、もちろんカヌレが付いた朝ごはんを食べることができます。

そして最近勢力を伸ばしつつあるLa Toque Cuivrée。

サンカトリーヌ通りという、ボルドーで一番人通りの多い道に最近できて、そのお店は行列ができています。

このお店の特徴は、安くて美味しい。

ボルドー人に言わせると、店構えはダサいけどボルドーで一番おいしい。

ちなみに、イートインスペースを構えているお店はないので、購入して公園やホテルなどで召し上がってください。

さらに、いろんなパン屋さんがカヌレを作っています。

パン屋さんのカヌレはそれぞれ特徴があり、自分好みのカヌレを見つけたい人におすすめ。

カフェでコーヒーを頼んだり、レストランで最後にコーヒーを頼んだりすると、結構な頻度でカヌレが出てくるボルドーの街。

お酒が効いているものや、甘いもの、カリカリ系やしっとり系などなど様々なカヌレを見つけることができます。


すこし残念なのですが、日持ちしないので、現地で是非食べてください。

空港にあるカヌレ屋さんで購入して、飛行機に持ち込む場合は必ず手荷物で!

そして保存する時も冷蔵庫に入れないでください!

食感が変わり全く美味しくなくなってしまいます。

ボルドーに居らっしゃった際は、是非是非自分好みのカヌレ探し、してみてください。

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー ショッピング・雑貨・お土産 レストラン・料理・食材
2017年8月31日
« 前の記事「フランスのレストランでの禁止事項」へ
おすすめ記事
    ボルドー特派員 新着記事
    ボルドーの名物料理
    フランスのレストランでの禁止事項
    世界遺産の街、ボルドーの治安
    少し趣向を変えて、スーパーで買えるおすすめのお米
    ワインの街ボルドーでおすすめのお土産
    ボルドー観光のベストシーズン
    ボルドー観光の時の注意点
    ボルドーの観光案内所の場所
    1年前の同じ月に投稿された記事
    見学が可能になったボルドーの大劇場(オペラ)

    フランス ツアー最安値


    2017/9/24更新

    フランス 航空券情報


    フランス旅行 旅スケジュール

    旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■フランスの旅行記・口コミ「旅スケ」へ

    ヨーロッパ特派員ブログ一覧

    アイスランド/レイキャヴィークアイルランド/ゴールウェイイギリス/イーリーイギリス/エディンバライギリス/カーディフイギリス/ギルフォードイギリス/グラスゴーイギリス/ケンブリッジイギリス/コッツウォルズイギリス/ヒースローイギリス/ブリストルイギリス/ベルファストイギリス/ヨークイギリス/ロンドンイギリス/ロンドン2イギリス/ロンドン3イタリア/シチリア島イタリア/トリノイタリア/ナポリイタリア/ナポリ2イタリア/パルマイタリア/フィレンツェイタリア/ミラノイタリア/ミラノエキスポイタリア/ラ・スペツィアイタリア/ローマエストニア/タリンオランダ/アイントホーフェンオランダ/アムステルダムオランダ/ライデンオーストリア/ウィーンオーストリア/チロルオーストリア/リンツキプロス/ニコシアギリシャ/アテネクロアチア/コルチュラ島クロアチア/ザグレブクロアチア/ドゥブロヴニクスイス/アッペンツェルスイス/チューリヒスイス/ベルンスウェーデン/ストックホルムスペイン/イビサ島スペイン/バルセロナスペイン/バレンシアスペイン/ビトリアスペイン/ビルバオスペイン/マドリッドスロヴェニア/リュブリャナチェコ/プラハ2チェコ/ブルノチェコ/プラハデンマーク/コペンハーゲンドイツ/ケルン2ドイツ/ケルンドイツ/シュタインバッハドイツ/ハノーファードイツ/ハンブルクドイツ/フライブルクドイツ/フランクフルトドイツ/ベルリンドイツ/ボンドイツ/ミュンヘンドイツ/ミンデンドイツ/レーゲンスブルクノルウェー/オスロノルウェー/オスロ2ノルウェー/ベルゲンハンガリー/ブダペストフィンランド/トゥルクフィンランド/ヘルシンキフィンランド/レヴィ・サーリセルカフランス/アヌシーフランス/カンヌフランス/サンローフランス/トゥルコアンフランス/ナルボンヌフランス/パリフランス/ボルドーフランス/マルセイユフランス/リヨンブルガリア/ソフィアブルガリア/プレヴェンベルギー/ゲントベルギー/ブリュッセルポルトガル/ポルトポルトガル/リスボンマケドニア/スコピエマルタ/マルタ島モンテネグロ/ポドゴリツァヨーロッパ/バルカンラトヴィア/リーガルクセンブルク/ルクセンブルクルーマニア/ブカレストロシア/モスクワ

    ヨーロッパにもどる

    • 特派員プロフィール
    • ボルドー特派員

      ボルドー特派員
      野田 祥子
      大阪大学工学部を卒業後、2013年に渡仏。その後フランスの国家資格であるMC Sommellerie(ソムリエ資格)を取得。その後ワイン経営の学校に通い、経営学の資格も取得。現在は個人事業主としてツアーガイド/通訳・翻訳業を行う。ボルドーのレストランやカフェに200件以上訪問しているため、ご提案もさせて頂けます。ホームページはこちらDISQUS ID @disqus_716sodxSyT

    • リーダーに登録

    地球の歩き方Web特派員募集