ソムリエと出張女将料理人によるコラボ企画「ソムリエ cafe IGREC × 女将料理」(千葉県館山市)

公開日 : 2018年08月05日
最終更新 :

こんにちは。

房総特派員の、さくらパパこと嶋津彰一です。

今日は、千葉県館山市にあるソムリエcafe「IGREC(イグレック)」で開催された、超おススメのイベントを紹介します。

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ソムリエcafe「IGREC」

住所は、千葉県館山市北条1802-1

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ここソムリエcafe「IGREC」は、"ワインを楽しむ"ことを追求するお店です。

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この日は、ソムリエと出張女将料理人によるコラボ企画「ソムリエ cafe IGREC × 女将料理」が行われました。

出張女将料理人 木村優美子さん(左)と、ソムリエcafe「IGREC」谷中悟志さん(右)

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ワインの準備も完璧に整って、後は、始まりを待つのみ。

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早速、乾杯!  ( ^^)/▽▽\(^^ )

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ソムリエcafe「IGREC」マスターで、ソムリエの谷中悟志さん

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出張女将料理人で、イベント出店専門のパン屋さん 自然酵母「山のパン屋」代でもある木村優美子さん

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箸始めは、左上から時計回りに・・・

ごま豆腐、トウモロコシのずんだ和え、自家製豆板醤のラタトゥイユ、モロヘイヤと山芋・出汁のジュレジュレ添え、真鯛の南蛮漬け

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真鯛で出汁をとったお椀

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夏野菜の煮浸し

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千葉県勝浦市産 鳴海(なるか)ポークのコンフィと、カボチャのコロッケ

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トマトとオクラ、生で食べられるカボチャの冷製パスタ

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水ようかん

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いかがでしたか。

「ソムリエ cafe IGREC × 女将料理」の詳細については、こちらをご覧ください。

筆者

千葉特派員

嶋津 彰一(さくらパパ)

千葉県鴨川市在住。主にワンコ連れの旅にオススメの店やスポット、イベントをお届けします。

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