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日本国内/房総・千葉特派員ブログ 嶋津彰一(さくらパパ)

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2018年8月 5日

ソムリエと出張女将料理人によるコラボ企画「ソムリエ cafe IGREC × 女将料理」(千葉県館山市)


ソムリエと出張女将料理人によるコラボ企画「ソムリエ cafe IGREC × 女将料理」(千葉県館山市)

こんにちは。
房総特派員の、さくらパパこと嶋津彰一です。
今日は、千葉県館山市にあるソムリエcafe「IGREC(イグレック)」で開催された、超おススメのイベントを紹介します。


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ソムリエcafe「IGREC」
住所は、千葉県館山市北条1802-1


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ここソムリエcafe「IGREC」は、"ワインを楽しむ"ことを追求するお店です。


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この日は、ソムリエと出張女将料理人によるコラボ企画「ソムリエ cafe IGREC × 女将料理」が行われました。
出張女将料理人 木村優美子さん(左)と、ソムリエcafe「IGREC」谷中悟志さん(右)


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ワインの準備も完璧に整って、後は、始まりを待つのみ。


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早速、乾杯!  ( ^^)/▽▽\(^^ )


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ソムリエcafe「IGREC」マスターで、ソムリエの谷中悟志さん


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出張女将料理人で、イベント出店専門のパン屋さん 自然酵母「山のパン屋」代でもある木村優美子さん


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箸始めは、左上から時計回りに・・・
ごま豆腐、トウモロコシのずんだ和え、自家製豆板醤のラタトゥイユ、モロヘイヤと山芋・出汁のジュレジュレ添え、真鯛の南蛮漬け


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真鯛で出汁をとったお椀


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夏野菜の煮浸し


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千葉県勝浦市産 鳴海(なるか)ポークのコンフィと、カボチャのコロッケ


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トマトとオクラ、生で食べられるカボチャの冷製パスタ


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水ようかん


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いかがでしたか。


「ソムリエ cafe IGREC × 女将料理」の詳細については、こちらをご覧ください。
 「ソムリエ cafe IGREC × 女将料理」facebook イベントページ
 「ソムリエ cafe IGREC」オフィシャルサイト
 自然酵母「山のパン屋」オフィシャルfacebook

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カテゴリー 夜遊び・クラブ・お酒
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    嶋津彰一(さくらパパ)
    房総特派員を務めさせていただいております、さくらパパこと嶋津彰一です。鴨川市在住で、現在、館山市で観光関連の仕事をしています。 休日は、ミニチュアダックスのさくらと寅次郎と一緒に、房総地方を駆け回っています。ブログでは、女子旅やワンコ連れ旅におススメのお店やイベントをお届けしていきます。 個人のブログ「さくらと寅の日記」もよろしくお願いいたします。 DISQUS ID @disqus_7s5V4DuYfZ

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