ソムリエと出張女将料理人によるコラボ企画「ソムリエ cafe IGREC × 女将料理」(千葉県館山市)
こんにちは。
房総特派員の、さくらパパこと嶋津彰一です。
今日は、千葉県館山市にあるソムリエcafe「IGREC(イグレック)」で開催された、超おススメのイベントを紹介します。
ソムリエcafe「IGREC」
住所は、千葉県館山市北条1802-1
ここソムリエcafe「IGREC」は、"ワインを楽しむ"ことを追求するお店です。
この日は、ソムリエと出張女将料理人によるコラボ企画「ソムリエ cafe IGREC × 女将料理」が行われました。
出張女将料理人 木村優美子さん(左)と、ソムリエcafe「IGREC」谷中悟志さん(右)
ワインの準備も完璧に整って、後は、始まりを待つのみ。
早速、乾杯! ( ^^)/▽▽\(^^ )
ソムリエcafe「IGREC」マスターで、ソムリエの谷中悟志さん
出張女将料理人で、イベント出店専門のパン屋さん 自然酵母「山のパン屋」代でもある木村優美子さん
箸始めは、左上から時計回りに・・・
ごま豆腐、トウモロコシのずんだ和え、自家製豆板醤のラタトゥイユ、モロヘイヤと山芋・出汁のジュレジュレ添え、真鯛の南蛮漬け
真鯛で出汁をとったお椀
夏野菜の煮浸し
千葉県勝浦市産 鳴海(なるか)ポークのコンフィと、カボチャのコロッケ
トマトとオクラ、生で食べられるカボチャの冷製パスタ
水ようかん
いかがでしたか。
「ソムリエ cafe IGREC × 女将料理」の詳細については、こちらをご覧ください。
筆者
千葉特派員
嶋津 彰一(さくらパパ)
千葉県鴨川市在住。主にワンコ連れの旅にオススメの店やスポット、イベントをお届けします。
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