海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > 北米  > ボストン特派員ブログ > ボストン名物ロブスターを食べよう

アメリカ/ボストン特派員ブログ 旧特派員 グロス りえ

アメリカ・ボストン特派員が現地から北米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2009年3月13日

ボストン名物ロブスターを食べよう


メール プリント もっと見る

ボストン名物ロブスターを食べよう

 ボストンは海沿いに位置しており、また、カナダとの国境に近く絶好の漁場を控えているためか、シーフードがとてもおいしいところです。

 ボストンの有名な食べ物としてあげられるのは、まず、ロブスターでしょう。ロブスターのメニュー(料理方法)にはボイルド(蒸す)とベークド(焼く)があります。レストランでは「時価」とメニューに書かれてるところが多いですがボストンを訪れた際には、試してみる価値あり!
Lobster%2B%25E3%2583%2597%25E3%2583%25AD%25E3%2583%2595%25E3%2582%25A3%25E3%2583%25BC%25E3%2583%25AB%25E5%2586%2599%25E7%259C%259F.JPG

 スーパーでも、よく生け簀に入ったロブスターが売られてます。生きたロブスターを買うときには、お店の人がはさみの部分にゴムで巻きつけてくれます。それをはずすと巨大なはさみに挟まれるので注意!
 私も一度だけ自宅で料理したことがありますが、台所の流しでバタバタ暴れるロブスターくんはなかなか迫力がありました。生きたままゆでるってちょっと残酷な気がしますよね・・・・・。お湯に入れた瞬間、どす黒い色のロブスターが、真赤に変色します。
 
 ロブスターロールも有名です。ロブスターをマヨネーズなどで和えたものをパンに挟んであるサンドイッチ。こちらは、10ドルくらいから、レストランやマーケットなどで食べることができます。
Lobster%20roll.bmp


 寿司屋にも、ロブスター入りの寿司ロールなどのメニューをよく発見します。これはなかなか日本じゃお目にかかれなさそうですね。
535657285_cda78053d6.jpg


 ボストン名物!ということで、お土産にもロブスターのキャラクターがついているものや、ロブスターの人形などがとても多く見られます。
lobsters.jpg

 お土産にひとついかがでしょうか?

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー レストラン・料理・食材
2009年3月13日
« 前の記事「イザベラスチュワートガードナー美術館」へ
»次の記事「冬のレストランウィークシーズン到来」 へ
おすすめ記事
    ボストン特派員 新着記事
    9月、新学期が始まりました ノースイースタン大学スナップ
    ペイトリオッツ スーパーボール優勝!祝賀パレードのお知らせ
    トランプ新大統領と反対デモ活動
    ハーバード自然博物館に行ってみました
    ビアードパパ シュークリーム屋さんがボストンにもオープン
    6月半ばのバックベイ ボストン街角スナップ
    ボストンからニューヨークまでアムトラックで
    ボストンは今日も雪です

    アメリカ ツアー最安値


    2017/9/25更新

    アメリカ 航空券情報


    アメリカ旅行 旅スケジュール

    旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■アメリカの旅行記・口コミ「旅スケ」へ

    北米にもどる

    • 特派員プロフィール
    • ボストン特派員

      ボストン特派員
      グロス りえ
      2004年、渡米しボストンで日本語教師に。その後日本に帰国するも、2年間の超遠距離恋愛の末、再び渡米し結婚。長年の仕事中心生活に終止符を打ち、主婦になってから慌てて主婦修行中。旅が大好きな好奇心のかたまり。また、おいしいものに目がない食いしん坊。歴史的な薫りと、季節の移り変わりが美しいボストンに魅せられて、本物の「ボストニアン」になるべく、日々散策中です。

    • リーダーに登録

    地球の歩き方Web特派員募集