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アメリカ/ボストン特派員ブログ 旧特派員 グロス りえ

アメリカ・ボストン特派員が現地から北米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2010年8月 1日

ガーナ料理はWorcesterで


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ガーナ料理はWorcesterで

 ボストンから西に1時間くらい運転したところにある街、Worcesterに出掛けました。Worcesterといえば、マサチューセッツ第2の都市です。ここはガーナ人の人口が比較的多く、ガーナスーパーやレストランが多いそうです。
 今回のお目当てはガーナレストラン!ここ。私はガーナ共和国を旅したことがあるので、懐かしの味を求めてここにやってきました。
DSC02268.JPG

店はまさにガーナ人と思われるお客さんばかり。

Fufu(フーフー)とJollof Rice(ジョロフライス) 
DSC02273.JPG

スチームしたヤム芋にほうれん草のソース
DSC02280.JPG

 どれも辛〜いです。手で食べるのが基本なので、各テーブルにはハンドソープが設置。料理と同時にボールに入った水も運ばれてきます。手で食した後は、そのままテーブルで手を洗えるというわけです。


 ガーナの思い出が蘇った日。思い出って「味」と「におい」で一気に蘇る気がするのですが、どうでしょう?

■Anokye Krom

687 Millbury St, Worcester, MA 01607-1022

Tel: (508) 753-8471

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2010年8月 1日
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      ボストン特派員
      グロス りえ
      2004年、渡米しボストンで日本語教師に。その後日本に帰国するも、2年間の超遠距離恋愛の末、再び渡米し結婚。長年の仕事中心生活に終止符を打ち、主婦になってから慌てて主婦修行中。旅が大好きな好奇心のかたまり。また、おいしいものに目がない食いしん坊。歴史的な薫りと、季節の移り変わりが美しいボストンに魅せられて、本物の「ボストニアン」になるべく、日々散策中です。

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