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アメリカ/ボストン特派員ブログ リクター 桂子

アメリカ・ボストン特派員が現地から北米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2015年9月29日

意外と知られていないボストンの定番、ローストビーフサンドイッチ


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意外と知られていないボストンの定番、ローストビーフサンドイッチ

ボストンの有名な食べ物といいますとクラムチャウダーやロブスター等のシーフードですが、意外と頻繁に見かける美味しい食べ物がローストビーフサンドなのです。


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地域によっては一角に一軒というすごい頻度で見かけるローストビーフサンドイッチ屋さん。ここまで浸透しているのはイギリスやアイルランド系の人口が多いからでしょうか。


こおんなジャンボサイズのお店も!

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基本は、ピンク色にローストされたお肉を薄ーくスライスして山盛りに、中面をカリッとバタートーストしたハンバーガーパンのようなバンズにサンドしたもの。これに好みのトッピングを選びます。


バーベキューソース、チーズ、マヨネーズのコンビがポピュラーだそうですが、私はバーベキューソース、トマト、レタス、ピクルスの組み合わせが好きです。


有名店の一つは、ケリース。


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リビーア・ビーチのケリース一号店

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ローストビーフサンド屋さん、ボストンの街角を歩いていて見かけたら、ぜひトライしてみてください。美味しいですよ!

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2015年9月29日
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    2017/9/23更新

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      リクター 桂子
      小学生の頃から海外で育ち、アメリカ生活も20年以上になります。日本語と英語の他にスペイン語とチェコ語も少しできます。2012年からボストン在住。ITが仕事兼趣味で、旅行が生き甲斐です。他にも美味しい物、アート、アウトドアが大好き!何でも掘り下げてリサーチしてしまうのが癖です。ボストンのさまざまな魅力を発信していきます!ご連絡はこちらまで。

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