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フランス/ブールジュ特派員ブログ Haruko Desmarais(ハルコ・デマレ)

フランス・ブールジュ特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2019年4月13日

【マルシェを楽しむ】土曜の朝市 La Halle au blé


【マルシェを楽しむ】土曜の朝市 La Halle au blé

ブールジュの町では、毎日どこかしらで朝市が行われていますが、土曜の朝はここ!
La Halle au blé ラ・アール・オ・ブレの朝市に行きましょう。

11-1.JPG

blé ブレ とは、小麦のこと。La Halle au blé ラ・アール・オ・ブレ は、"小麦市場" の意味です。
この大きな建物は、かつて、小麦の取引きやストックの場所として使われていました。
今は、主に催し物などが行われる場所になっており、土曜の朝にはこうして、建物の中と外に合わせて約100軒のお店が並びます。

新鮮な食材を、まずは目で楽しんでみましょう。

11-2.JPG 八百屋さんだけでも何軒もありますが、季節柄、今はホワイトアスパラガスが山積みなって売られています。
果物では、いちごがたくさん並んでいます。もうメロンを売っているお店もありました。

11-3.JPG 畑では、植付けの季節。八百屋さんの中には、植付け用の野菜の苗を売っているところもあります。
手前の柔らかそうな葉物は、いろんな種類のレタスです。その奥には、植付け用の玉ねぎが置いてありますね。

11-4.JPG

日本では見かけない大きな丸い形と香りに吸い寄せられてしまうのは、チーズのお店。
チーズの大きな塊を見ると、ワクワクする方も多いのではないでしょうか。
切り分けて売ってくれるので、指で大きさを示したりすればわかってもらえますよ。

11-5.JPG フランスのどの地方でもヤギのチーズが売られていますが、地方ごとにその名称がついています。
ここでは、「crottin クロタン」と呼ばれています。
フレッシュなものから、柔らかいもの、硬いもの、いろんな硬さのチーズが売られているので、お好みで買って味見してみるのもいいですね。

11-6.JPG フランスの中央にあるブールジュは海からは遠いですが、この朝市には新鮮な魚の並んでいるお店がたくさん出ています。もちろん生牡蠣も売っていますよ。

11-7.JPG フランス人だってイタリア料理、イタリアの食材も大好きです。生パスタなどもとても人気があります。
キッチン付きの部屋を借りて数日滞在する旅では、ぜひ市場の食材をいろいろ買い込んで、自分で作るブールジュの味を楽しんでみてくださいね。

11-8.JPG 短い滞在でも、チーズなら少し買って食べることもできますね。
色々楽しく迷って、お買い物をしてみてください。

11-9.JPG

この小麦市場の建物は、1836年に建てられたもので、1984年には歴史的建造物にも指定されています。

土曜の朝にブールジュに滞在するチャンスのある方は
ぜひとも、このラ・アール・オ・ブレの朝市にいらしてみてくださいね。


***

La Halle au blé
8 Rue Paul Commenge 18000 Bourges
土曜日 7時30分~13時
***

Haruko Desmarais

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    ブールジュ特派員
    Haruko Desmarais(ハルコ・デマレ)
    南仏に7年、ブールジュに暮らして14年目になりました。
    モンペリエ大学でフランス語教授法FLE資格を取得。現在は、この町の中世以来野菜作りが続けられている地で家庭菜園をしながら、フランスの自然や文化、フランス語についてブログ等で発信したり、翻訳などをしています。
    みなさまのご旅行に役立つ情報やまだまだ知られていない奥深いフランスについて、ブールジュを中心にお伝えしたいと思います。
    ご質問などありましたら、お気軽にどうぞ。 DISQUS ID @disqus_I89mVLE3GG

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