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アメリカ/ブルックリン特派員ブログ トワンブリー

アメリカ・ブルックリン特派員が現地から北米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。


今の季節、アップルパイが出回っています。日本のアップルパイと比べると甘さ控えめで、酸味が強いのが特徴。熱々のパイに冷たいバニラアイスを乗せて食べるのがアメリカ流です。是非試してみて下さい!美味しいですよ〜。

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他にも、グレープパイはニューヨーク州北部、ワインの産地の名産。ぶどうのパイってあるようでないですよね?こちらも甘さ控えめ。

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そして、おつまみのような、ブリーチーズのパイ。オーブンから出したばかりの焼きたてが堪りません。少し臭みのあるチーズがとろ〜り。カマンベールでも応用でき、どちらも美味。

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多くのアメリカ人は、パイとタルトの区別がつかないそうです。どっちも同じじゃないの?という答えが多いのでビックリ!もうすぐアメリカは感謝祭。その日はパンプキンパイ、ピーカンパイ、ベリーパイなどが食卓に並び、パイ尽くし。ベーカリーやケーキ屋さんが忙しい季節になります。

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2018年11月 5日

今年も始まりました!子供も大人も楽しみにしているハロウィーンのイベント!


玄関先には、カービングされたパンプキンを置くのが習慣です。
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街角には、パンプキンは勿論のこと、気味悪い飾り付けがあちらこちらに点在。。血まみれな人形などのデコレーションも多く、夜一人で歩いたら怖そう!


こんなのは、まだ可愛い方。
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週末は、あちらこちらでハロウィーンのイベントがありました。私の住んでいるアパートメントでも、子供たちの為にトリック・オア・トリートがあり、仮装をしたキッズがビルの中を練り歩き、大人からキャンディーを貰っていました。

水曜日がハロウィーン本番ですね。その日は夕方4時頃から、親も子も一緒に街を歩き、キャンディーを貰いに行きます。そしてその沢山のキャンディーですが、食べきれるはずもなく、残ったものは歯医者さんに持っていくのがブルックリンの習慣となっています。


我が家のハロウィーンの季節のおつまみは、こちら。
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パンプキンの種を洗って、フライパンでよく煎ったもの。バター、砂糖、シナモン、塩で味付けし、とてもヘルシーなおつまみの出来上がり。



2018年10月29日

少しずつですが、紅葉が始まっています。でも初秋の気温が高かったので、例年のような鮮やかな紅葉は今年は見られないかもしれません。残念。。。

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こちらの秋の味覚と言えば、林檎はもちろんのこと、スクワッシュやパンプキン類が美味しい!私が大好きなのは、手前の緑色の小さなエーコン・スクワッシュ。エーコンとは日本語で”どんぐり”という意味で、確かにどんぐりのような形にも見えるかも。これを薄く切って、オリーブオイルと蜂蜜をかけ、オーブンで20分ほどローストすると美味しいディッシュの出来上がり。
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そして、アップルパイ。ケーキやタルトのようなものもあれば、クラストで作るパイも美味しい。我が家では、簡単にパイ生地で包んで出来上がり!
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有名なケーキ屋さんのアップルパイは、見た目も綺麗でした。
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2018年10月17日
2018年10月11日
2018年10月 5日
2018年9月26日
2018年9月12日
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  • 特派員プロフィール
  • ブルックリン特派員

    ブルックリン特派員
    トワンブリー
    「海外で仕事をしたい」という夢を叶える為に、2001年に渡米してきました。英語学校、専門学校を経て、遂に夢だった仕事に就き、今はブルックリンで二人の子育て真っ最中。写真を撮ることが趣味なので、あちらこちらへ観光者のように散歩しながら楽しんで撮っています。マンハッタンへは行ったことがあるけれど、ブルックリンにはまだ足を踏み入れていない方、いつか来てみたいと思っている方ヘ、こちらでの生活や文化を中心にお届けしていきます。

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