和の味も楽しめる創作料理レストラン Neptune
かなり前から行ってみたかったレストラン Neptune
小さな店内はシンプルなインテリアがビストロっぽい。
ここは、昼は２５ユーロ、夜は４３ユーロのコースのみです。追加でメニューに合わせた5種類のグラスワインをつけることができます（７８ユーロ）。ワインは全てビオワインです。もちろん私はワイン付きで頼みましたよ。
付きだしのラディッシュの冷製スープ。ピンクがすごい。そして有機野菜！って感じの味でした。
下に牡蠣が隠れています。ワカメやキヌアっぽいシリアルと一緒に食べると、懐かしいような不思議な食感でした。
白身魚と山羊のチーズ。ザ・創作料理！ 和と洋の融合ですな。
サバのマリネに付け合わせはアスパラとフェンネル。主張の強い味同士がケンカしないのがすごい。
カツオの半生感が最高でした。これに軽いロワールの赤ワインがぴったり合うんだなー。
デザート一品目。季節のイチゴとグレープフルーツのシャーベット。
リュバーブのソースにレモンシャーベットでコース終了！
日本の小鉢料理みたいに、きれいな盛り合わせがうれしい。ちょこちょこいっぱい出てくるので、満足感がありながらも、食べ過ぎることなく、ちょうどいい量のコースでした。和の味がいっぱいだったのがポイント高かったです。
残念なのはお手洗いが美しくなかったこと...。もうちょっとがんばってほしい...。
かなり人気の高い店なので予約は必須。
Neptune
48 rue Lesbroussart
B-1050 Ixelles
info@neptuneresto.com
0032 489 303 350
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