海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > ヨーロッパ  > ブリュッセル特派員ブログ > 6月解禁のニシン幼魚のマリネを食す「マーチェス祭り...

ベルギー/ブリュッセル特派員ブログ SAORI

ベルギー・ブリュッセル特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2013年6月10日

6月解禁のニシン幼魚のマリネを食す「マーチェス祭り」


メール プリント もっと見る

6月解禁のニシン幼魚のマリネを食す「マーチェス祭り」

地元の人も楽しみにしているという、ブリュッセルで初物のニシンが食べられる日。通常5月末から6月初めにニシン漁が解禁になるのに合わせ、6月上旬に聖カトリーヌ広場(Place Saint Catherine)では「マーチェス祭り」が開催されます。


マーチェスとは、ニシンの幼魚を生の状態で酢漬けマリネにしたもの。ニシンの頭や皮、大きな骨は取り除かれていて、刻み玉ねぎと一緒にいただきます。


2013年は6月9日(日曜日)が「マーチェス祭り」ということで、聖カトリーヌ広場へ出掛けました。

1o.jpg


広場は大勢の人で賑わっているのですが、マーチェスを食べている人が見当たりません。聞けば、今年は天候が悪く、ニシン漁の解禁日が遅れたため、初競りが6月5日から6月19日に延期となったそう。ということで、初物のマーチェスを食べられるのは、あと2週間後になるようです。


1p.jpg


とはいえ、せっかくここまで来たので、何か食べようということになり、周りのお店を見ていると、去年のマーチェス(冷凍物)を提供しているお店がありました。こちらでマーチェスと、マテ貝やエビの鉄板焼きをいただきました。

1q.jpg

【写真上】 マーチェス。これは昨年獲れたニシンの幼魚をマリネしたもの。レモンを絞っていただきました。


1r.jpg

【写真上】 マテ貝。地元ではその形から貝殻を「ナイフ」と呼ぶそうで、子どもたちが海岸で拾って遊びに使うそうです。


1s.jpg

【写真上】 エビの鉄板焼き。他のお客さんから「それは何?」と何度も聞かれました。たくさんの人が注文した人気メニュー。


どれもおいしくいただきましたが、やっぱり初物のマーチェスを食べてみたいので、6月下旬にメール・デュ・ノール(Mer du Nord)へ行こうと思います!


Mer du Nord (メール・デュ・ノール)
住所: Rue Ste-Catherine 45, 1000 Bruxelles
電話: +32 (0)2 513 11 92
営業時間: 11:00~17:00(金・土: ~18:00、日: ~20:00) 月曜日休み
HP: http://www.vishandelnoordzee.be/en/



<お役立ちメモ>
聖カトリーヌ広場の隣にあるメール・デュ・ノールは、ガイドブックにもよく取り上げられるお店。立ち食いバーは11時から夕方まで開いていますが、人気のメニューはお昼過ぎには売り切れてしまうこともよくあるので、お店が込み合うランチの時間よりも少し早めに向かうのがおすすめです。メニューは仕入れの状況によって変わるので、季節ごとに食べられるものが違いますが、定番メニューでおすすめは、エビのコロッケやタラの唐揚げ。鉄板焼きもおいしいので、私は周りの人が食べているものを見て、おいしそうなものを注文したりしています。そして、ここの白ワインはとてもおいしいと人気なので、試してみてくださいね!


記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー イベント・行事・お祭り レストラン・料理・食材 見所・観光・定番スポット
2013年6月10日
« 前の記事「Caspianでイラン料理に初挑戦【ブリュッセルの世界各国料理ガイド】」へ
»次の記事「ブリュッセルにもある! オリジナルのロダン作「考える人」」 へ
おすすめ記事
    ブリュッセル特派員 新着記事
    雅楽・武道パフォーマンス
    2016年クリスマス・マーケット
    ベルギーの美術館所蔵の浮世絵展
    原監督を迎え、映画「百日紅」特別上映
    日本の夏祭りがグランプラスに登場!
    日本がテーマのフラワーカーペット
    16世紀から続く伝統行事 オメガング
    世界遺産のグランプラスを戦国時代の衣装を着て歩く
    1年前の同じ月に投稿された記事
    人気のアイスクリーム屋さん
    ブリュッセルでおいしいフリッツ屋さん
    ブリュッセルで Dinner in the sky に挑戦!
    和の味も楽しめる創作料理レストラン Neptune

    ベルギー旅行 旅スケジュール

    旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■ベルギーの旅行記・口コミ「旅スケ」へ

    ヨーロッパ特派員ブログ一覧

    アイスランド/レイキャヴィークアイルランド/ゴールウェイイギリス/イーリーイギリス/エディンバライギリス/カーディフイギリス/ギルフォードイギリス/グラスゴーイギリス/ケンブリッジイギリス/コッツウォルズイギリス/ヒースローイギリス/ブリストルイギリス/ベルファストイギリス/ヨークイギリス/ロンドンイギリス/ロンドン2イギリス/ロンドン3イタリア/シチリア島イタリア/トリノイタリア/ナポリイタリア/ナポリ2イタリア/パルマイタリア/フィレンツェイタリア/ミラノイタリア/ミラノエキスポイタリア/ラ・スペツィアイタリア/ローマエストニア/タリンオランダ/アイントホーフェンオランダ/アムステルダムオランダ/ライデンオーストリア/ウィーンオーストリア/チロルオーストリア/リンツキプロス/ニコシアギリシャ/アテネクロアチア/コルチュラ島クロアチア/ザグレブクロアチア/ドゥブロヴニクスイス/アッペンツェルスイス/チューリヒスイス/ベルンスウェーデン/ストックホルムスペイン/イビサ島スペイン/バルセロナスペイン/バレンシアスペイン/ビトリアスペイン/ビルバオスペイン/マドリッドスロヴェニア/リュブリャナチェコ/プラハ2チェコ/ブルノチェコ/プラハデンマーク/コペンハーゲンドイツ/ケルン2ドイツ/ケルンドイツ/シュタインバッハドイツ/ハノーファードイツ/ハンブルクドイツ/フライブルクドイツ/フランクフルトドイツ/ベルリンドイツ/ボンドイツ/ミュンヘンドイツ/ミンデンドイツ/レーゲンスブルクノルウェー/オスロノルウェー/オスロ2ノルウェー/ベルゲンハンガリー/ブダペストフィンランド/トゥルクフィンランド/ヘルシンキフィンランド/レヴィ・サーリセルカフランス/アヌシーフランス/カンヌフランス/サンローフランス/トゥルコアンフランス/ナルボンヌフランス/パリフランス/ボルドーフランス/マルセイユフランス/リヨンブルガリア/ソフィアブルガリア/プレヴェンベルギー/ゲントベルギー/ブリュッセルポルトガル/ポルトポルトガル/リスボンマケドニア/スコピエマルタ/マルタ島モンテネグロ/ポドゴリツァヨーロッパ/バルカンラトヴィア/リーガルクセンブルク/ルクセンブルクルーマニア/ブカレストロシア/モスクワ

    ヨーロッパにもどる

    • 特派員プロフィール
    • ブリュッセル特派員

      ブリュッセル特派員
      SAORI
      2012年2月よりブリュッセル在住。外資系企業のヨーロッパ・中東・アフリカ地域担当の仕事を経て、独立。2016年は、日本・ベルギー友好150周年で、日本関連のイベントがたくさん企画されています。イベント情報はもちろんのこと、ブリュッセルを満喫いただけるような観光スポットや地元で人気のお店など、現地からの旬な情報をお届けします。Facebookはこちら。なお、個人旅行に関するお問い合わせには対応しておりません。ご了承ください。 DISQUS ID @disqus_xlfWIaOy9v

    • リーダーに登録

    地球の歩き方Web特派員募集